小餐饮项目有炸鸡、汉堡、奶茶饮品、营养早餐。自己创业什么时候都合适，关键是要看自己准备的怎么样，至少要准备一笔创业资金，然后再去选一个比较有前景的行业。
其实餐饮项目都属于小创业项目，不管是哪一类餐饮都能做成小的，你就说火锅店吧，火锅店也是可以做成小店的，例如现在的旋转火锅，自助串串火锅都是小项目，不过餐饮行业项目众多，如果要做就要做当下比较火的、有赚头的。
小餐饮可以包含早餐类、午餐等，比如上海“四大金刚”油条、豆浆，粢饭糕、大饼。也可以路边菜巿场边上的汤包、锅贴、生煎馒头、千里香馄炖店等都属于小餐饮。除了早餐“四大金刚”其他小吃一直可以持续经营到下午两点左右才结束，而晚上一般不在营业。
