龙虾里面的黄能吃吗（龙虾里面的头里面的黄能吃吗）

可以。小龙虾的虾黄不仅味道鲜美，还富含蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，食用时要挑选新鲜的小龙虾，确保烹调时间要将小龙虾煮熟煮透，充分*灭小龙虾体内携带的病菌。