虾头朝里还是朝外（堂口鸡头朝里还是朝外）

宴席上的烹大虾是虾头朝里摆盘，虾尾翘起来的时候多很漂亮。

厨师做菜讲究色形味俱全，不仅仅是味道要好，摆盘还要很精致，但是家庭做菜就那么回事儿了，一个是虾也不会太大，也就以味道为主，过每个人吃惯了自家的味道，都是觉得自己做的最好吃。

虾头的放置方向应该虾头朝里