用料
龙虾 2只
鸡腿肉 1只
蟹肉 5-6个
鲜香菇 300克
莲藕 1个
丝瓜 1根
土豆 2个
南瓜片 100克
泡菜酸萝卜 50克
泡椒 3-4个
麻辣香锅酱料 1包
香菜 3根
小葱 1根
圆葱 半个
青椒 2个
金针菇 1把
步骤 1
鸡腿肉切块腌制。放酱油2勺，蚝油半勺，淀粉1勺，放入油锅炸脆，成金黄色。捞出放入空碗中。
步骤 2
波士顿龙虾清理干净，切段。生的放在空碗中。
步骤 3
土豆切条，粗一点。用油炸金黄。捞出放在空碗中。
步骤 4
把所有蔬菜切成块，大小均匀。
步骤 5
先把酱料包炒一下，出香味。火不要太大。然后把泡菜、蔬菜都倒入锅里翻炒，然后把鸡腿肉放入锅中翻炒，不断的炒出香味的时候，把龙虾、蟹肉均匀放在上面。倒入一勺清水，盖锅盖中火焖6分钟。关火。撒上葱花香菜。完毕
1、藕洗净切片。
2、锅中放入半块火锅底料炒热。
3、放入黄油待融化后放入洋葱爆香，放入藕片，放入洗好的蘑菇。
4、翻炒均匀熟透后放入龙虾。
5、加入米酒继续翻炒至龙虾入味即可。
