因为在日本人的心中，小龙虾是一种危害！
由于小龙虾适应性强，食性广泛，增殖速度快，常剪断农作物，特别是稻作物，并可能与本来生活在这里的物种发生竞争，严重破坏生态平衡。
所以日本人捕获了小龙虾之后，会直接踩碎后当作肥料......
在日语中小龙虾写作汉字——蝲蛄，但是现在很少使用汉字表达，基本都用片假名的——ザリガニ（zarigani）。
现在在很多湖的旁边都有这样的标牌——提醒大家不能私自捕捉小龙虾并带走。
对于日本来说，小龙虾是外来生物，十九世纪二三十年代的时候，日本从美国引进了小龙虾，当时主要是作为牛蛙的饲料或者是宠物......
由于处理起来比较麻烦，小龙虾在日本并没有作为一种食材被普及。几年之后，中国又从日本引入了小龙虾，现在在中国是一种非常流行的食物（夏日！撸串！必备！）。
最后感叹一句，不愧是站在食物链顶端的中国人啊！
