1 珍珠奶茶的珍珠是用木薯粉制成的小球状物体。
2 制作珍珠的过程比较繁琐，需要将木薯粉和水搅拌成固体状，再揉成小球，最后煮熟即成珍珠。
3 为了制作出口感好的珍珠，还需要在水中加入一些黑糖或焦糖，让珍珠表面有一层糖浆。
延伸内容：除了经典的黑糖珍珠，还有许多其他口味的珍珠，比如芋头珍珠、巧克力珍珠、草莓珍珠等，可以根据个人喜好进行搭配。
而且，现在也有很多珍珠奶茶店采用糯米粉等材料制作珍珠，口感也非常不错。
需要准备的材料有红糖以及木薯粉，红糖也是黑糖，放到碗里面隔水融化成红糖水，如果还没有化开，就可以加一些热水搅拌均匀，准备一个大一些的盆子，把木薯粉倒进去，再加入红糖水搅拌均匀揉搓成面团，再压成小饼切成小丁，把小丁一个个搓成圆形，蘸一些木薯粉，这样可以避免粘连在一起，锅里面加入适量的水烧开，再把小圆团放下去用大火烧开，再焖煮二十分钟左右，这样珍珠就做好了。
