
500ml的水要放250g的咖啡粉,豆叔咖啡烘焙工坊所选用的粉水比例为1:16,如果喜欢SCAA标准的朋友可以把它改为1:18,这样的改动会使咖啡的浓度有所下降。即:如果向法压壶中注入500ml的水,那么咖啡豆的使用量为32克或28克。将咖啡豆研磨至很粗砂糖的颗粒,
六百毫升杯子放600毫升咖啡粉!比例是1:10,即60克的咖啡粉萃取600毫升的咖啡液。一般来说店里的半壶大约是2杯半咖啡满满的不加奶什么的。用54克的粉。600毫升的话20克足足的够了。500毫升水,放咖啡粉的话一般是1比15左右 ,大约33克速溶咖啡
