看色泽，100%纯果汁应具有近似新鲜水果的色泽。比如橙汁、葡萄汁、桃汁、芒果汁等，选购时可以将瓶子倒过来，对着阳光或灯光看，如果颜色特深，说明其中的色素过多，是加入了人工添加剂的伪劣品。
若瓶底有杂质则说明该饮料已经变质，不能再饮用。
嗅气味。100%纯果汁具有水果的清香；伪劣的果汁产品闻起来有酸味和涩味。 品口感。
100%纯果汁尝起来是新鲜水果的原味，入口酸甜适宜（橙汁入口偏酸）劣质品往往入口不自然。
真正的100%纯果汁有着难以仿造的好品质。
汇源果汁100%是什么水果就是什么颜色的，如橙子就是橙色的，葡萄就是紫色的等等。
