霸王扛枪菜属于哪个菜系（20款经典江浙菜）

粤菜

霸王扛枪是一道传统的中国菜品,属于粤菜,也就是广东菜

霸王扛枪菜属于粤菜即广东菜，是中国传统四大菜系、八大菜系之一，

粤菜。霸王扛枪菜由广州菜（也称广府菜）、潮州菜（也称潮汕菜）、东江菜（属客家菜）三种地方风味组成，三种风味各具特色。在世界各地霸王扛枪菜与法国大餐齐名。