霸王别姖是什么地方的菜（霸王别姬这道菜一般多少价格）

“霸王别姬”是江苏宿迁地区汉族传统名菜，属于苏菜系。宿迁人民为纪念在推翻暴秦统治中立下了汗马功劳的英雄项羽，并怀念那位心系国运、大义凛然的绝代佳人虞姬，创制了霸王别姬这道名菜，流传至今。解放后，*、刘少奇、陈毅等党和国家领导同志来宿迁视察工作，都品尝过这道名菜，并给予赞扬。

这道名菜经已故名厨裴继洪改进，借鸡、鳖形象的烘托，使霸王别姬这一历史题材，含义委婉，意境甚妙。鸡、鳖肉质鲜嫩，汤浓味醇。