主料：
粘米粉适量
辅料：
水适量
干辣椒碎适量
花椒碎适量
豌豆尖适量
菜油适量
花椒油适量
味精适量
盐适量
做法：
1. 粘米粉。
2. 加入适量水。
3. 用手把底下捏碎，完全没有颗粒。
4. 上锅蒸30-40分钟。
5. 拿出包上保鲜膜放入冰箱冷藏。
6. 冷藏一晚端出来切成条。
7. 碗中放入辣椒花椒碎，再加入适量花椒油。
8. 加入适量盐和味精锅中热菜油，淋上。
9. 油辣椒做好了。
10. 煮水，煮开放豌豆尖，其他的菜也可以
11. 烫1-2分钟。
12. 捞出垫底。
13. 锅中放入自制米粉煮4-5分钟。
14. 然后就可以出锅了
