菜刀怎么区分头尾（选菜刀正确方法）

菜刀的头部和尾部可以通过以下几个方面进行区分。

首先，头部通常比尾部更宽，因为它需要具备切割食材的功能。

其次，头部的刀刃通常更加锋利，用于切割食材。而尾部则通常较为圆滑，用于敲打食材或者作为刀柄的一部分。此外，头部通常比尾部更重，因为它需要更多的力量来进行切割。总之，通过观察刀刃形状、宽度、重量和用途等方面的特点，可以准确区分菜刀的头尾。

莱刀刀柄前面是头，靠近刀柄是尾。