前段时间,有朋友跟十三夷“吐槽”说,老听一些茶友说105、304、305这些神秘代号,压根听不懂。问我这是茶友之间交流的暗号吗?
其实,这是福建省农科院茶叶研究所(常称茶科所)在选育茶树新品种时编的区号,在国家审定品种前,以编号代称,经国家申请后,再冠以标准品种名,这些都是为了方便记录和比对。
武夷山36峰、99岩,岩岩有茶,茶以岩名,故名岩茶。武夷岩茶品种繁多,今天十三夷就跟大家科普一下大家常听的神秘代号,都代表着武夷岩茶哪些品种。
黄玫瑰(506)黄玫瑰(506)是福建茶科所从黄观音和黄金桂的杂交后代中采用单株育种法育成的。该品种属小乔木型,中叶类,早生种,无性系。芽叶颜色呈现黄绿色,叶片呈长椭圆或椭圆形,芽叶尖,茸毛少,叶质适合制作乌龙茶。
适合采摘时间:4月中旬。
茶叶特征:香气馥郁幽扬,具有“透天香”特征。
黄观音(105)也称茗科2号,是福建茶科所在1977-1997年培育的,父本是黄金桂,母本是铁观音,特征偏向父本,98年被评定为省级品种。该品种属小乔木型,中叶类,早芽种,植株高大,叶色黄绿,叶形长。
适合采摘时间:4月中旬。
茶叶特征:既有铁观音的回甘醇厚,也有熟普的顺滑不腻。
金牡丹(220)金牡丹(220)是福建茶科所于1978-2002年,以铁观音为母本,黄旦为父本,采用杂交育种法选育而成。该品种属灌木型,中叶类,早生种,无性系。芽叶颜色呈现紫绿色,叶片呈椭圆形,茸毛偏少,叶质较厚脆。
适合采摘时间:4月中旬。
茶叶特征:乌龙茶茶性突出,茶香悠长。
丹桂(304)丹桂(304)是福建茶科所从武夷肉桂的天然杂交后代中通过单株选种育成,是儿茶素含量极高的乌龙茶新品种。该品种属灌木型,中叶类,早生种,无性系。芽叶颜色呈现黄绿色,叶片呈椭圆形,茸毛少,叶质较厚软。
适合采摘时间:4月中旬。
茶叶特征:香气馥郁高长,滋味醇厚甘鲜。
春兰(301)春兰(301)是福建茶科所从该所品种园铁观音天然杂交后代中,单株选育而成的新品种。该品种属灌木型,中叶类,早生种,无性系。芽叶颜色呈现黄绿色,叶片呈长椭圆形,叶齿锐、密、较深,叶质较厚脆,适合制作乌龙茶。
适合采摘时间:4月中旬。
茶叶特征:香气显兰花香,滋味醇厚有甘韵。
九龙袍(303)九龙袍(303)又叫紫红袍,是福建茶科所从大红袍(副株)自然杂交后代中采用单株育种法育成。该品种属灌木型,中叶类,晚生种,无性系。芽叶颜色呈现紫红色,茸毛少,叶片呈椭圆形,叶尖钝尖,叶齿钝浅较密。
适合采摘时间:4月中下旬。
茶叶特征:香气高远,滋味干爽。
金观音(204)金观音(204)也就是茗科1号,又名金桂,原产于白岩莲花峰。该品种属灌木型,中叶类,晚生种,无性系。芽叶颜色呈现黄绿色或紫绿色,叶子有茸毛,叶片呈卵圆形,叶尖圆尖或钝尖,叶齿密浅锐,叶质较厚脆,适合制作乌龙茶。
适合采摘时间:5月上旬。
茶叶特征:茶香馥郁幽长,似兰似桂。
除了这些常见的品种之外,现在武夷山有栽培的还有200多个品种,想要了解更多品种特质,继续留意十三夷的科普呦!
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