端午起源
在全中国，每年农历五月初五都要过端午节。有意思的事，台湾有一部分人一边喊着台独一边还欢度端午节，这说明什么问题？说明不肖子再怎么想分家，你的姓是改不了的。
说到端午起源，很多人都认为是屈原投江，给我们投出一个端午节来。但是我在网上看到一篇文章，其实，屈原他自己也过端午节。
端午的起源，实际上从西周就已经开始了。跟屈原没有一点关系，而是跟一个节气有关——夏至。商周时期的人们总结出了节气，其中夏至这天是白天最长，夜晚最短的一天。崇尚周易的先人们觉得这一天阳气最足，适合搞点祭祀活动。而且这时候粮食也都种下去了，可以顺便祈祷一个丰收年。但是，祈祷粮食丰收用猪牛羊祭祀是不是太荤了呢？于是先人们就脑洞大开，用竹叶包着黍，做成牛角的样子，名为角黍。这就是了粽子的原型。
而夏至一般都在五月，是一年中最热的时候，尤其在南方，既湿又热，蚊虫横行，五毒丛生。于是，五月又被叫做毒月、恶月。而其中的五月五日，更是恶中之恶。据说战国孟尝君就是这天出生的，生下来就差点被父亲扔了。还有黄易大大经典小说《边荒传说》里的王镇恶，历史上真有此人，是东晋大将军。就是因为出生在这一天所以起名叫王镇恶。由此可见，江南六侠之首估计也是这天出生。
跑题了继续说，人们在五月初五这一天就想出了各种方式来对付这些毒虫，比如熏艾蒿，喝雄黄酒等等。然后这个习俗流传下去，就成了端午。按中国人的习性，过节总要吃点美食吧，于是资源匮乏的周人就把角黍发扬光大，变成了粽子。这就是端午的起源。
至于端午赛龙舟的习俗。跟咱北方人没关系，所以不讲了。
大孤山粽子
最近几年每到端午，祖国大地的南方北方就吵了起来，甜粽党和咸粽党争论不休。笔者鄙视的说：都是一样的粽子你们有什么可豪横的？
其实无论甜粽还是咸粽，都是里面放馅的四角粽子，只有东北沿海地区，才是跟全国不一样的，三个角，不放馅。而且，这里的粽子，是用芦苇叶包裹的，也跟其他地区的竹叶棕榈叶等不同。
在东北沿海地区，也就是辽宁南部地区，这里海边芦苇资源丰富，水稻糜子大豆也是应有尽有。相对于竹叶，苇叶略细，一个粽子需要更多的叶子，更适合牢固的三角结构，因此才有了具有辽南特色的三角粽子。
在大孤山，有着国家级的湿地资源，每年端午时期就是苇叶最鲜嫩的时期。把新鲜的苇叶和路边随处可见的马莲蒸熟以增加韧性，包裹上在水中泡好的糯米、黄米、高粱米、红豆等食材。由于三角形更容易包裹紧密，五谷的浓香被紧紧锁在粽叶当中，与芦苇的清香融合，在煮熟后扯开粽叶的那一瞬间，香气四溢，让人垂诞三尺。这是不管咸粽还是甜粽永远也享受不到的开箱惊喜。
在吃法上，我们跟甜粽党比较接近，孤山的粽子一般都蘸糖吃，一是增加口感二是助消化。还有蘸果酱，蜂蜜等等，尤其是端午节前正当槐花新蜜时，蘸点槐花蜜，那才是人间美味。
我小时候，在邻居家看到人家吃粽子蘸豆酱，大感新奇，赶紧回家安排。没想到却是又咸又涩特别难吃。后来才知道是那个邻居家里条件不好买不起白糖才用豆酱代替，结果闹了这么一个笑话。
另外，在大孤山，人们通常会在煮粽子的锅里放鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋等。混杂了粽子香味的蛋特别好吃。我认为，粽子锅里不顺便煮点蛋，是没有灵魂的。
端午节习俗
在大孤山，什么赛龙舟、雄黄酒……跟我们一点关系都没有。这边讲究包粽子、割卤线、挂马猴、插艾蒿、采露水等等。且听我一一道来：
割禄线
割字的读音是gǎ。这边的习俗是五月初一那天给孩子手脖上系上一根五彩线，用以辟邪驱瘟。等到下雨的时候，割开扔到河里，寓意将身上的霉气带走。这个禄字在孤山话里也读三声，意思还是那个福禄的禄，祈求吉祥如意的意思。所以这三个字的正确读音是“尕卤线”。后来，五彩线不再限于手脖子，脖子、脚脖、腰上都有系的。材质也不再限于五彩线，变得五花八门。记得小时候曾流行过一段时间另类的禄线，用打吊瓶的塑料管做成手镯，里面装上彩纸和豆油，五彩缤纷的颜色在油里缓缓游动，甚是漂亮。
挂马猴
马猴实际上是齐天大圣孙悟空，人们把它挂在门框上，据说能挡一切妖邪。另外孙悟空还做过弼马温，老祖宗很早就喜欢用谐音梗“避瘟”。我奶奶活着的时候每年都要缝制一些，每个门框上都挂上。以前家里的老人都会做，如今会做的人少了，便有人开始售卖，加上五彩线、五彩粽子、葫芦等等物件，形成了端午节前的一个美丽的市场。
插艾蒿
在大孤山，插的不止是艾蒿一样，而是艾蒿，桃枝，葱蒲三大件，号称“吉祥三宝”。再加上桃枝上系的小笤帚和小豆人。成为端午节特色美景。
艾蒿有*虫消毒的作用，但是如今艾蒿越来越少了，有些人就用水蒿代替。你猜下面图哪个是水蒿，哪个是艾蒿？
肯定有不少人说左面是水蒿。实际上这两张图都是艾蒿。这件事我特意研究过，野生艾蒿因为营养缺乏就长是右面这样。如果给它点肥料让它灿烂起来，植株就会长得更高，叶片也由圆滑变得逐渐尖锐，就变成左图这样。它们的共同点是茎上带有白色绒毛。而水蒿则叶片更加尖锐，茎秆光滑。
桃枝，一般都选用叶片饱满没有虫害的桃树枝，上面带几个桃子更好。中国民间一直把桃木当做辟邪驱凶的工具，桃树枝也是这个寓意。
葱蒲，代表的寓意普通话解释不明白，得用大孤山方言解释，叫日子过得充充裕裕扑扑腾腾。也就是家庭生活富裕幸福蒸蒸日上的意思。葱蒲一般长在河流旁边，如今随着水资源的逐渐减少和污染，已经越来越少了。很多家端午节已经只插前两样，不得不说这是一个遗憾。节约用水当真是人人有责。
采露水
又叫踩露水，讲究的是端午节这天大清早赶着露水登山，一年都会吉祥如意。当然，这个习俗也是因为我们孤山镇是围绕着一座大孤山的古镇。没有山的地方，只有呵呵了……
最后，祝愿朋友们端午安康！
谢谢观赏
