可以
做法如下: 准备:色拉油、大米适量 制作方法: 1、将大米在水中清洗干净,控干水分。 2、将大米平摊在烤盘上,上下火150度,烤10分钟左右至水分彻底干透。 3、锅中放入适当的油烧至200度左右。 4、抓入烤*大米放入锅中,炸至膨大原来2倍。 5、炸好的米花装入盘中,晾至不烫嘴后即可食用。
答：大米可以炸成米花吗〔可以〕
用料
大米 200克
麦芽糖 适量
黄油 10克
色拉油（油炸） 适量
做法步骤
1、米饭蒸熟，通风处晾干（也可以将吃剩的米饭晾干，慢慢囤着）
2、米饭变成这个状态就好了，这个米干放在密封盒里可以存好久！
3、油温180°C左右，把米干炸成爆米花
4、小火加热黄油，加入炸好的米花，再加适量的麦芽糖，翻炒搅拌均匀
5、米花翻炒好后放在盒子里压紧定型
6、晾凉定型后切成小块，即可装盘
