猪肉白菜水饺怎么调馅（白菜猪肉饺子馅怎么调家常）

首先，将猪肉切成细末，加入葱姜末、生抽、盐、鸡精、白胡椒粉、料酒、麻油进行腌制，使肉馅更加鲜美。

然后，将白菜洗净后切成碎末，用盐腌制10分钟，将水挤干后加入到肉馅中拌匀，再加入适量的鸡蛋、油、香菜末、蚝油等进行调味，搅拌均匀即可。最后，取一张水饺皮，将馅料包入饺子皮内，搓成馄饨状或煮成水饺即可。如此调馅制作出来的猪肉白菜水饺馅料色香味俱佳，口感鲜美。