：五花肉适量，粉条适量，白菜适量
辅料：油适量，酱油适量，姜适量，料酒适量，八角适量，桂皮适量，花椒粒适量，鸡精适量，大葱适量，盐适量
猪肉白菜炖粉条的做法步骤：
步骤1.
材料：五花肉 粉条 白菜 料酒 酱油 鸡精 盐 大葱 姜 桂皮 八角 花椒粒
步骤2.
把五花肉切成长片
步骤3.
下开水里焯一下，去掉血沫捞起
步骤4.
白菜洗净切大块，
步骤5.
葱姜洗净切片或段
步骤6.
锅里油热，下葱姜五花肉煸炒
步骤7.
加酱油料酒再翻炒
步骤8.
加水
步骤9.
花椒粒桂皮，盐八角大火烧开，转小火炖30分钟
步骤10.
炖到五花肉快熟时加白菜炖5分钟
步骤11.
加粉条炖2分钟时
步骤12.
加鸡精翻炒均匀出锅。
材料：白菜几叶、干豆腐3张、油盐适量、葱1段、姜2片、大蒜2瓣、干辣椒2-3个、海鲜酱油1汤匙、蚝油1汤匙、米醋几滴、
做法步骤：
1.把白菜叶子剥下来，投洗干净，沥净水分。
2.把白菜叶用手撕成块，白菜帮用刀片成片。葱切葱花，姜切末，大蒜切片，干辣椒剪成两半，辣椒籽不要。
3.干豆腐切成菱形片，锅内加入水烧开，下入干豆腐焯水，水开后煮2-3分钟，把干豆腐煮变软，焯去干豆腐的豆腥味，将干豆腐捞出，沥净水分待用。
4.锅内加入油烧热，下入葱花，姜末，蒜片爆香，再下入干辣椒段炒香。
5.下入白菜片大火煸炒，将白菜片炒至变软，即可出锅装盘。
