答，白菜饺子馅白菜要焯水吗？，白菜不需要火焯水。具体的做法是将白菜洗干净。用破碎机把它打碎。或者是用人工剁碎。剁得越碎越好。将剁好的白菜放入一个盆里。撒上一点盐。腌个三五分钟用筷子搅拌一下。再腌个三五分钟。用手拧车团儿，把白菜里的水分挤干净。急得越干越好。
现在已经开始进入小雪节气了，随着天气也是越来越冷，很多人都喜欢包肉饺子来吃，到时候买上两斤猪肉，把它搭配青菜做饺子，好吃还能填饱肚子，尤其肉类营养物质很丰富，适量吃些对身体有好处，那猪肉白菜饺子白菜用焯水吗？猪肉白菜饺子白菜用焯水的，这样吃起来口感好吃，到时候把焯水的白菜切成碎，把猪肉洗净剁成碎末，打上一个鸡蛋撒着盐，胡椒粉，花生油搅拌均匀，接着把面粉加水活成面团，揪成小剂子擀成薄薄的面皮，包上馅料做成饺子煮就成！
