日前
千名火车司机“以车为家”
7天全程吃住在火车上
确保防疫生产两不误的消息
引发了大家的关注
这个单位的火车司机
为何连续七天不下车？
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小编在后台
收到了很多小伙伴的留言
其中最多的一条便是：
司机们的吃饭问题
是怎么解决的呢？
其实，小伙伴们大可不必担心！为了有效解决机车乘务员的吃饭问题，中国铁路沈阳局集团有限公司第一时间制订了“两定一保”供餐工作方案（定车站、定时段、保质量），由沿途车站负责，为机车乘务员无接触配送早、中、晚三餐盒饭，保障机车乘务员在途中吃饱吃好。
他们按照均衡营养、荤素搭配的原则，定制供餐食谱，做到一日三餐菜品不重复。
餐食供应车站会根据列车停靠时间，提前准备好餐食，确保机车乘务员第一时间吃上热乎饭菜。
为保证菜品及时供应，沈阳铁道文旅集团有限公司文旅集团负责为沈山线、沈大线、京哈线上的餐食供应站配送新鲜蔬菜。
沈铁文旅集团还聘请资深厨师录制烹饪教学视频，从配菜比例、辅料备菜到具体烹饪，全过程、逐环节进行专业讲解和示范，确保各车站食堂厨师一看就会、一听就懂，烹制出美味可口的饭菜。
完成烹饪后，厨师将菜品趁热分装成盒，还会配上种类多样的酸奶、水果。
红烧鸡块、熏鲅鱼、红烧肉
芹菜炒土豆条、圆葱拌花生米……
快来瞧瞧机车乘务员的伙食
有多“硬”！
美味乘务餐
爱心保平安
致敬奋战在一线的铁路人！
供稿：《人民铁道》报业有限公司辽宁记者站（沈阳局集团公司融媒体中心）
文字：鲁海洲 郭晓晨 李华飞 夏颖 武莉 杨骐锴
图片：王强 赵冰安康韩宇 李帅 孟祥伟 王宏伟 徐美东牛威 郭鹏
来源： 人民铁道网
