周末神兽出笼到家就喊饿，给她做最爱吃的粉，连吃两大碗大呼过瘾！
到了周末，家中的神兽从学校归来，一定要给孩子改善改善伙食。虽然学校的饭菜我也吃过，但是和自家比起来还是有所差距，所以孩子一回家就要我给她做好吃的。
平时孩子的吃喝一直是我在照顾，开学后吃喝都在学校，最让我担心的就是孩子吃的不好。尤其是现在正是青春期，是成长发育的时候，营养跟不上是很要命的事情。所以一到周末我就会提前在市场上买好孩子爱吃的食材，就等着孩子到家给她好好改善伙食。
这次孩子回来之前就和我说想吃我煮的大肠粉丝。以前孩子老爱吃泡面，所以我就特意给她煮了这道大肠粉丝来替代泡面。本来还以为孩子可能会有些抗拒，但没想到还很合她的口味，吃完之后连说好吃。这次我购买好了所需要的食材，就等孩子到家之后给她煮上一碗热气腾腾的大肠粉丝。
下面话不多说，我们就一起接着往下看看这次的大肠粉丝到底是如何制作的吧，学会之后屏幕前的你也可以自己在家试试。
【所需食材】：
大肠、粉丝、虾米、洋葱、大蒜、葱、食盐、味精、生抽、食用油
【制作方法】：
1、根据自己和家人的需要，提前在市场上购买好适量的食材。回到家后我们把买好的粉丝放到清水中浸泡软化。
2、接着把大肠用食盐反复搓洗干净后，再用清水冲洗一遍，这样可以有效去除大肠中的腥味，随后将大肠用刀切成自己需要的大小。洋葱和大蒜去皮洗净后用刀切好放在一旁，葱洗净后切成小段。虾米洗净即可。
3、把这次需要用到的食材都准备好后，我们就可以开始起锅热油了。取出家中常用的炒锅，将锅面擦洗干净后往锅里倒入适量的食用油，随后开火将锅内的油温持续加热至六成左右。就把准备好的洋葱和大蒜下锅煸炒爆香。
4、洋葱和大蒜的香味可以有效去除大肠中的腥味，我们将洋葱和大蒜炒出明显的香味后，就把切好的大肠也一块下锅翻炒。
5、直至将锅内的大肠炒得明显变色肉质变得紧实之后，再往锅内倒入适量的生抽调味。加入生抽可以是味道更加富有层次感，同时还能进一步去除大肠的腥味。
6、接着根据自己和家人口味的喜好再加入适量的食盐和味精，用炒勺将锅内的食盐和味精翻炒均匀。
7、此时就可以往锅里加水了，根据自己所准备的食材多少来添加适量的饮用水，加水宁可多不可少。
8、加好水后我们就可以将之前浸泡洗净的粉丝也一块下锅了，因为粉丝属于比较耐煮的食材因此我们可以早些时候下锅。
9、接着我们盖上锅盖将锅内的食材焖煮片刻，这次我还加了一些孩子喜欢吃的虾。屏幕前的各位要是也有喜欢吃的可以按照自己的喜好添加。
10、随后就把之前准备好的虾米也一起放到锅内，再加入一些青菜食材会更加丰富。
11、重新盖上锅盖熬煮，直至将锅内的食材全都熬煮得完全熟透后，再撒上之前切好的葱段就可以准备关火出出锅了。
12、将煮好的大肠粉丝从锅内小心盛放到提前准备好的碗里，端上桌后就可以和家人一起分享这道美食了。
看完以上的步骤，屏幕前的各位是不是也觉得十分简单呢。喜欢的话记得自己在家试试哦。
【温馨提示】：
大家在选择食材的时候看，可以不用完全按照我的食材来准备，根据家中的孩子或者自己的喜好来选择即可。
最后到了这里，就要和大家说再见了。屏幕前的各位都学会这次的大肠粉丝了吗？要是有什么疑问或者对文章内容有什么建议的话，记得在评论区留言，我看到大家的问题都会及时回复大家的，那么这次的分享就到这里了，我们下次再见，别忘了动动你们的小手，点点赞点点关注哦！
