喝腊八粥
俗话说“喝了腊八粥,就把年来办”,每逢腊八节,我国大部分地区都有喝腊八粥的习俗,腊八粥又被称为“七宝五味粥”,南宋时期就有了关于腊八粥的记载。
人们一般会从红豆、绿豆、黄豆等豆类,大米、糯米、薏米等谷类,还有花生、红枣、莲子等坚果中选择出八种及以上的食材煮粥。喝腊八粥也寄托了人们的美好心愿,希望来年能五谷丰登、吃饱穿暖,腊八一定要记得为家人煲粥食用,保佑全家新的一年幸福安康,好运来。 腌腊八蒜
北方地区在腊月初八这天,基本家家户户都会剥上数头大蒜,放进坛子或罐子中,倒入米醋或陈醋封严实,放在阴凉处,等到除夕或大年初一再打开 。