八仙一般是指铁拐李、汉钟离、张果老、蓝采和、何仙姑、吕洞宾、韩湘子、曹国舅，这八位神仙人物。
1#铁拐李
其实，八仙所处的时代，比我们想象的要早。
最早成仙的是铁拐李，他也是八仙之首。
传说他相貌英俊，身材魁梧，是一个一表人才的男子汉。
他的家境也不错，家里不愁衣食，可以四处游历、修行，逐步领悟了一些道家的精髓。
不过，此时的铁拐李并没有出家，还是有家有妻子的。
一次，铁拐李练习灵魂出窍的法术，让妻子看守他的肉身7天。铁拐李告诉妻子，如果到了7天灵魂没回来，就代表法术失败了，可以将尸体火化。
没想到，铁拐李的妻子不贤良，一直对游手好闲的丈夫有埋怨，早就想另找他人。
刚刚到了第6天结束，妻子就等不及了，向亲友宣布铁拐李已经死了。亲友们见铁拐李的肉身确实失去了知觉，都相信了妻子的话。
于是，妻子当天就将肉身火化安葬了，随后离开家改嫁。
第7天铁拐李的灵魂回家，却怎么也找不到肉身。
作为刚刚练习灵魂出窍法术的人，一旦灵魂无法回到肉身，就会灰飞烟灭，彻底消失。
万般无奈下，铁拐李只能试图借尸还魂。他在附近转悠，希望找到刚刚断气的尸体。
没想到找来找去，只找到一个刚刚饿死的乞丐尸体。
这个乞丐蓬头垢面，瘦骨嶙峋，因为腿瘸还撑着一条铁仗。
这时候铁拐李没有其他选择，只能附在这个肉身上复活。
从此，铁拐李就从一个伟丈夫，变成了瘸腿的乞丐。
经历了这个事件后，铁拐李认为人世无常，并没有回家而是选择从此出家。
他看破红尘，离家出走，去华山学道访仙，晚年修道于石笋山，得到太上老君点化成仙。成仙后，铁拐李精专于药理，并炼得专治风湿骨痛的药膏，恩泽乡里，普救众生，深得百姓拥戴，被封“药王”。
2#汉钟离
汉钟离出生的年代也很早。
他是汉代的人，是东汉末期有名的将领。
他原名钟离权，出生于军人世家。
汉钟离身材高大，须髯飘洒，器宇轩昂，能力突出，是一个赫赫有名的将军。
只是，此时东汉王朝政治极为腐败，汉钟离这种拒绝趋炎附势的人很难生存。
权臣梁冀对其百般陷害，试图将他除掉。
一次，权臣梁冀命令汉钟离带领2万老弱残兵，去西北征讨强悍的西羌骑兵。
同时，梁冀派人偷偷向西羌人密报，让他们伏击汉钟离的军队。
汉钟离率领部队赶到以后，还没来得及作战，当晚就被数万敌人大举偷袭。
由于士兵都是老弱之人，被敌人一击溃散，全军瓦解。
汉钟离被迫只身骑马逃亡，侥幸逃到一个山谷里。
根据东汉法律，汉钟离战败就难逃一死。就算回去以后得到赦免，权臣梁冀肯定还会继续陷害汉钟离。想到这里，汉钟离心灰意冷，从此留在山谷修行，不问世事。
在颇有成绩后，汉钟离得到已经成仙的铁拐李点化，最终得道成为第二个仙人。
3#张果老
张果老在隋代时候出现，但出生年龄可能更早。
一种说法是，张果老才是八仙最早成仙的仙人，他出生于3000年前的帝尧时代。
张果老的外形是个老人。
他也是常年在深山修行，先是领悟了延年益寿的道法，最后修仙成功。
和其他仙人不同，张果老很喜欢骑着毛驴在人间乱转，因此有些名气。
有意思的是，唐代李世民和武则天都曾派人召见张果老，他都不愿意去，甚至用仙术装死，吓跑了使者。
到了唐玄宗时代，张果老才在多次邀请下，勉强同意入朝。
皇帝看到张果老外形苍老，连牙齿掉了大半，满头白发，同传说中长生不老似乎不符合。皇帝很是奇怪，出言询问。
张果老解释自己是老人的时候才得道，所以外形就是这样。随后，张果老拔掉剩下的牙齿，又扯光了白发。第二天皇帝再看到张果老时，他已经满头黑发，牙齿齐全，不再是老人，而是个中年人了。
皇帝很是惊叹，试图将喜欢道教的妹妹玉真公主嫁给他。张果老认为出家后又如何能够结婚，坚决不接受。没几天，张果老突然暴死，皇帝赏赐他厚葬。
不过，李隆基也不是傻子，几个月后命人偷偷打开棺材，里面果然空无一物。张果老又是借助假死的法术，飘然离开凡间了。
4#蓝采和
蓝采和也是隋代人，本来是一个巫医，以游方四海行医为生。
他经常穿着蓝色衣服，手持花篮，另一手持大响板，穿着破烂的衣服，在闹市游走看病。
由于这种独特的造型，认识蓝采和的人很多。
他从小就颇有悟性，具有通灵的能力，不同于常人，成仙也是顺理成章的事情。
除了行医和通灵以外，蓝采和还擅长酿酒。
他精通酿酒技艺，自酿自饮，擅长饮酒但并不喝醉。蓝采和也是中国酿酒界，最有权威的高人。
一天他受到汉钟离点化，终于修成正果，得道成仙。
有意思的是，蓝采和成仙后的形象颇为俊美，很多人认为他是女人。
其实，仙人并没有性别一说，也不分男女。
5#韩湘子
韩湘子是唐代人，也是名门之后，是唐代文学家、刑部侍郎韩愈的侄孙。
韩湘子属于官二代，家庭非常富裕且有权势。
韩湘子是个非常俊美的帅哥，从小就有音乐造诣，擅长吹箫，是个音乐家。
不过，他从小就对道教感兴趣，生性放荡不拘，不好读书，只好饮酒。
韩愈本来对这个侄孙非常疼爱，见他不务正业，多次出言规劝甚至斥责：“人各有所长，就算小贩也有一技之长，你如此胡闹，将来能做什么呢？”韩湘子说：“我也有一门技巧。只是你不知道。”
其实，此时韩湘子已经领悟了很多道法，距离成仙已经不远了。
韩湘子的成仙颇为奇怪，他上树摘桃子时，不慎坠落而死。
死后韩湘子没有成为鬼，反而成仙。
一种说法是，韩湘子用这种方式成仙，目的是不让关心他的亲人们比如韩愈，过于伤心而已。
6#吕洞宾
吕洞宾也是唐朝人，是唐朝礼部侍郎吕渭的孙子。
吕洞宾本来是个富有才华的文人，十岁就会写文章，曾经考中进士，两次为官。
后来厌恶官场的腐败，吕洞宾弃官出家修道，成为当时出色的道士。
吕洞宾天生就有悲天悯人之心，一生乐善好施，扶危济困，深得百姓敬仰。
修道期间，他四处修行，免费替老百姓治病，不收分文。
他经过汉钟离十次点化，一天突然悟道成功，在江南四大名楼中的黄鹤楼得道飞升。
吕洞宾虽是文人，却也擅长武术。他在15岁时就成为剑术高手，专门打抱不平，除暴安良。
成仙后，吕洞宾更擅长降妖伏魔，是八仙中最嫉恶如仇的。
不过，民间认为吕洞宾性格过于独特，也是八仙中唯一凡心未泯的。
民间故事中，吕洞宾一次游历期间，遇到了美貌的民女白牡丹。白牡丹对吕洞宾一见钟情，百般引诱，想要成为夫妻。吕洞宾一时间把持不住，同白牡丹双宿双飞。但吕洞宾是仙人，凡人白牡丹日渐消瘦。吕洞宾知道这样下去白牡丹会性命难保，才果断斩断情愫，选择离开了她。后来吕洞宾又对白牡丹进行点化，后者也修成正果，成为女仙。
7#何仙姑
何仙姑是唐朝人，原名何秀姑。
她是广东民女，父亲经营一个豆腐作坊。
何仙姑从小就有预卜先知的能力，乡民们都认为她迟早会成仙。
13岁时，她进山玩耍，无意中遇到吕洞宾。
吕洞宾见这个少女慧根深厚，非常适合修道，将她收为弟子。
在师傅指点下，何仙姑很快悟道成功，大白天就升仙而去。
有意思的是，何仙姑作为八仙中唯一的女性，成仙后也保持了女人特有的细腻和善良，人情味也最足。
她甚至会帮助互相爱慕的年轻男女，结为夫妻。
8#曹国舅
曹国舅是最后一个仙人，他出生最迟，是宋代人。
是北宋曹彬的孙子、宋仁宗慈圣皇后的弟弟，原名曹佾。
曹国舅地位特殊，属于皇亲国戚，权力巨大，地位也高。
他天性善良淡薄，对于做官和财富毫无兴趣，一心向善。
但是他的家族其他成员，尤其是亲弟弟们都仗着是外戚，为非作歹，无恶不作。
曹国舅看不惯亲戚们的行为，却又无力阻止，只能自己散尽家财做好事，全力弥补。
对于家族的败亡，曹国舅早有预料：天下之理，积善者昌，积恶者亡，这是不可更改的。我家行善事，累积阴功，才有今日之富贵。如今我弟积恶至极，虽然明里他能逃脱刑典的制裁，但暗里却难逃天法。如果一旦祸起，家破身亡，到那时想牵只黄狗出东门，都是不可能的，我即感到耻辱又害怕真的会发生此事。
果然，终于曹家被皇帝下令抄家，曹国舅和弟弟们都被逮捕入狱。
虽然皇帝查到曹国舅并没有作恶，随后将其释放，他却彻底心灰意冷，转而进山修道。
一天，他遇到了汉钟离和吕洞宾。三人聊天中，曹国舅领悟了道家秘密，随后修炼成功，成为八仙最后一个。
有意思的是，曹国舅成仙以后不是通常的道士打扮，而是仍然穿着他的官服，腰系玉带，手持玉板。
