糯浆红糖包。
小时候最期待的就是过年,因为过年的时候妈妈总会给我们做糯浆红糖包,那甜蜜的味道是我童年最美好的回忆。现在我已经长大成人,离开了家乡来到了城市里打拼,但是每当我想起妈妈的糯浆红糖包,心里总是暖暖的。今年我决定带着妻子孩子和爸爸妈妈一起过年,重温那份妈妈的味道。
看着妈妈娴熟的手快速地擀着包子皮,我更能体会到爱子心无尽,归家喜及辰,这就是一个母亲的心。
·将包好的包子一个个放入蒸屉,还有一点空出来的地方,妈妈说蒸点我们爱吃的红薯。
·将红薯洗干净,切成大块放入蒸屉,盖上锅盖夹上夹子。
·然后给锅围上围巾,我们这里叫锅围。
·一瓢清水压住锅盖,大火蒸至25分钟熄火焖5分钟,包子就可以出锅了。
甜而不腻,糯而不爆,母亲的爱包住了游子的心。过年了,在这寒冷的冬天让我们一起品尝妈妈的味道,感受那份甜蜜和温暖。
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