打工人今天下班想吃什么？晚餐有两道美味佳肴：黄瓜炒肉和南瓜荷兰豆。我和我的闺蜜都喜欢荷兰豆，所以我们点了这道菜。这道菜做法简单，清爽可口。我的闺蜜已经念叨了好几天让我做这道菜，今天我终于有机会给她做了。希望我能重现她小时候的味道。
先处理荷兰豆：掐掉两头的线，在沸水中加入一点油和盐，焯水4分钟后放在一旁备用。接下来处理其他食材。上次做南瓜的时候失败了，所以我总结了一下经验：南瓜要切成小块，然后煮一下。将黄瓜撒上盐，用手抓匀腌制10分钟，然后用清水冲洗一下，挤出水分。
先煮南瓜：将南瓜切成小块，放入锅中，加入适量的水，煮约4-5分钟。南瓜煮软后，加入盐调味，再煮约7-8分钟。在这个过程中，可以炒一下荷兰豆。将蒜末煸炒至香味出来，放入荷兰豆翻炒，加入一勺生抽和一勺蚝油，翻炒均匀即可。
煮好的南瓜放入一勺鸡精和一勺糖，然后煮约5-6分钟，最后撒上葱花即可。
接着炒黄瓜炒肉：热锅凉油，将瘦肉放入锅中，煸炒至变色。然后加入小米辣和蒜末，炒出香味。接着加入黄瓜，加入一勺生抽，翻炒均匀。最后加入一勺蚝油，调味即可。
现在可以上菜啦！敬今晚的月亮一杯，让我们好好享受这顿晚餐。下期见！
