「烘焙教程」教你做冰淇淋惊喜球—炫技甜点代表,送惊喜必备!

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首页模拟经营冰激凌梦工坊更新时间:2024-08-03

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「视觉」,可是影响食欲的一个关键角色。来看看这个华丽的点心秀,让你张大嘴巴看惊奇效果,还能用布朗尼和冰淇淋同时满足挑剔味蕾。这个食谱实在太酷啦!

所需材料:

250 g 黑巧克力酱

200 g 奶油

150 g 糖

3 颗蛋

½ 茶匙 泡打粉

150 g 面粉

香草冰淇淋

焦糖酱

莓果类(装饰用)

一个气球

做法:

1. 巧克力酱隔水加热。气球吹鼓,表面沾上巧克力酱。架好静置1小时。

2. 取一碗,倒入糖和三颗蛋,搅拌均匀后加入泡打粉、面粉和一小撮盐。再次搅拌均匀。

3. 碗中加入200g奶油和剩余的巧克力酱,手动搅拌后,将面糊平铺再烤盘上。烤箱预热,175 °C 烤25分钟。

4. 用玻璃杯口切下小份布朗尼置于盘中。上面加一球香草冰淇淋,周围可加上覆盆子、蓝莓等装饰。

5. 将气球刺破。巧克力圆球罩在冰淇淋上。焦糖酱加热,沸腾后淋在巧克力圆球上。享受惊喜球点心秀以后,开动!

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