1，准备主料：小玉米100克。
2，准备辅料：植物油50克、砂糖10克。
3、准备好小玉米粒（不是大粒的玉米）、砂糖、植物油。
4、锅内放油，烧至5到6成热，放入玉米，加入砂糖。盖上锅盖（透明锅盖为佳），端起锅来，前后左右摇晃，使其受热均匀。至结束前不要停止。
5、至锅内基本没有玉米爆开的声音，立即打开锅盖，把玉米倒入盆内，用力晃动盆子，使玉米花迅速降温。
6、等玉米花凉下即可。
用料 ：爆花玉米粒100克 ·玉米油40克 ·白糖20克 ·水40克 ·黄油20克
做法步骤：
1、不粘锅放入玉米油、爆花玉米
2、煤气开大火盖锅盖，热锅后会听见噼里啪啦的爆花声音
3、从锅缝中看看爆花的玉米
4、爆花完成
5、另起锅，平底锅放入水、白糖、煮至冒 大泡，放入黄油融化，搅匀
7、放入刚才爆好的玉米搅拌均匀即可
