【引言】
天蓝蓝,
水蓝蓝,
一望无际的绿稻田。
躺在空中稻田书屋的摇椅上,
听取蛙声一片,
看彩蝶飞舞翩翩,。
领认一亩三分地,
拥有属于自己的那一片蓝天。
【简介】
城市是创业的飞船,农村是放养生态的摇篮,我喜欢读解着城市文明的浩瀚,咀嚼着大自然味道去驾驶风帆,这是一种生态式的生活与生命,用时间过程去慢慢读懂。
重新拾起土地,寻回童年那种天真与惬意,但我不要做传统的农民,我要做新时代的新农人。
我为我的家乡骄傲,我是土生土长的五常人,从小就受到“五常”教育,仁、义、礼智、信。我离开村口那一天,爸爸对我说:“男儿志在四方,晚年莫忘故乡”。
转眼30年过去了,那时我16岁,1986年的秋天离开家乡独身去闯荡。
80年代北京的天是蓝的,北京老话儿很好听,听着就有文化的味道,滋味中渗透着道理,有回味。
我喜欢老北京人生活方式与处事态度,对生活不快不慢的性格,悠闲中咀嚼时光的味道,做事有条不紊,个个对历史文化倍清。
多年的拼搏终于实现了开公司的梦想,那是在2004年,也是国家经济腾飞的时代。
北京雾霾也是那个时候开始的,那时候北京不少追求圣湖品质的人到附近农村租地买地种,为自己家人留有一份菜园。
这些年来处了不少北京的朋友,他们特别喜欢吃我老家的五常大米,我每年托我的家人和同学留一些自己家吃稻谷(不上化肥农药的稻谷)。那个时候就觉得首都人饮食就是严谨,为了一口米饭这么讲究,后来我慢慢懂得,品味生活,品质生命就是在这一日三餐的一口一口饭菜中,这是对生命,对自然,对爱,对时间的尊重,人生的幸福感就在这一分一秒对生命的尊重中。
2010年的时候,北京雾霾过于严重起来,不少的北京朋友让我带他们去五常玩。
就这样每年基本回去两次,夏天时候回去吃农家菜,城市人到俺家村子里就象“鬼子进村”,突然间撇掉“首都文明人的形象”,有去蹲地里摘柿子的,摘黄瓜的,剥菇娘的,抓鱼的、、、、、、,让我回忆起来童年的时代。
冬天的时候来的朋友,带他们去座山雕老家“五常雪乡”去玩,每次来玩的都不亦乐乎,有的朋友年年来玩。
他们特别喜欢我给他们用“原汤化源食的闷饭”
一口鲜族铸铁锅(鲜族锅的锅盖特别,闷饭时回流水蒸气会顺着锅体流出,避免回流影响口感),
一簸箕自产五常稻花香米(用簸箕把米铺开,就象醒红酒氧化一下,特别是培养米,很有感觉的)
一捆干稻草(水稻秸秆燃烧后会形成草焦炭,具有自动保温锅体作用,焦炭冷却时,米饭正是口感最佳时候)
一个人(一个人专门看着锅和火,有可能错过十几秒,饭会烧焦)
一个堂课焖好一锅饭(淘米预热一刻钟,高潮加热一刻钟,熄火一刻钟,焖一锅饭恰好45分钟一堂课时间)
特别是焖完饭后的锅底“嘎巴”,嘎巴有两种,一种是软的,筋道,出锅用手撰成饭团。一种是酥脆的,香有回味,老人们常用饭嘎巴做粥治胃病。酥脆的嘎巴做法是把饭盛出来,然后用余火把饭嘎巴温得特别酥脆香,一般吃过饭后的工夫是酥饭嘎巴最香时候,所以酥饭嘎巴往往做饭后聊天时的零食用
湖南重金属“镉米”事件后,朋友们对我说:“这么多人年年麻烦你,还不如我们一起包一块地吧”“再说我们很多客户和朋友都让我带米给他们”。
近几年城市人到五常包地的越来越多,还有的大集团来五常包地。不久将来若想吃上纯正五常大米,不是自己包地,就是在包地地主人手里分享一些,毕竟五常地域资源有限。
【为何众筹】圆乡愁梦,圆城里人的蓝田梦
《我的一亩三分地》
前年,我的同桌马金龙夫妇来秦皇岛让我帮助找个生意做。我很纳闷,种了半辈子的地怎么跑出来做生意?
我们家乡在黑龙江五常市,五常大米全国盛名,在家种地多好,出来干什么?马金龙说:“现在种地不赚钱,就把地卖给集团公司了,拿来十几万元卖地钱让你帮助找个买卖做”。
我的心情很不是滋味,这十几万元能做什么呀!以后就没有地种了,如果做生意赔了怎么活呀?
中午吃饭的时候,我对同桌说:“建议你们先不要做生意,因为生意需要经验的”,“你们先把钱存上,暂时边打工边学习个手艺,攒两年钱,学习学习经验后用积累下来的钱再做个小本生意”
这件事给我的触动很大,生活在城市很难吃到纯正五常大米,而在五常农民种地又不赚钱,快要到50岁的年龄,从来没做过生意,被迫放弃心爱的土地,背井离乡来到城市创业,让我想起我们86届初中同班出去闯天下年代、、、、、、
在这个劣币驱除良币的年代,五常人,五常大米也深受其害。全国市场五常大米95%是假冒的,真米却很难卖出去。五常水稻往往都是通过粮商掺假出去,农民是没有渠道销售五常大米的。如此,城市想吃纯正五常大米吃不到(好朋友托我买米都是通过家人或家乡同学才能买到纯正的五常大米,同学亲自拿自己家稻谷去磨制),五常农民种植的纯正的五常大米又难以推广。
去年86届同学回五常聚会的时候,同学们提出这个话题,大家研究后,一致赞成成立个同窗会合作社,专门培植生态五常稻花香,城市人认领一亩三分地作为自己放心的口粮田,让喜欢吃好米的人能够吃上纯正又实惠的五常稻花香大米(去除中间粮商环节,地头直接到饭桌),也让家乡同学们不在放弃土地免受背井离乡之苦。
《稻野小镇—未来世外桃源》
---万一梦想实现了呢
●我们86届初中同学有三个奇迹:第一,个个都是白手起家自力更生创造财富;第二,这些同学基本都是结婚后长高了个子。第三,初中毕业后三十年的今天同学们在家乡众创了“同窗家园”,共建一个“未来世外桃源”
●还有一个奇迹就是这个世外桃源鲜族民族村是黑龙江省260个自然村之外的一个行政村,所以我们通常把这个村称之为“号外261”
●我们的家乡是赫赫有名的“五常大米”之乡,黑龙江省五常市。我们家在五常市常堡乡,老人们都知道先有“五常堡后有五常县”,现在五常市是由五常县升级为地级市,同窗家园坐落在常堡乡的红星村。
●常堡乡是五常唯一具有城墙和护城河的古村。红星村是常堡乡生产队时期的先进村,全村住户都是朝鲜族人,为奖励朝鲜族人对水稻田的开发做出的贡献,常堡乡政府特意向省县申请在景家岗“迷魂泡”南部开荒创建鲜族生产队模范村(红星村由24户鲜族人组成)。这些房子都是清一色的一面青的大两间房,那时候能够住上一面青房子实在让人羡慕。
●我在八九岁卖冰棍的时候,就喜欢去红星村,每次到红星村冰棍都能卖个净光,一进到村子里就闻到鲜族的泡菜味道。鲜族人用 专用的铸铁锅焖的大米饭清白油亮,细嫩的水豆腐和豆芽大酱汤,还有酸甜的辣白菜,现在看着照样溜口水,记忆中的辣椒沫,甜辣鲜香。
●五常县原来种植的都是圆小的小粒米,五常大米是以小粒米著称全国,号称是全国最小的大米粒,不懂行的人都认为是碎米。那时候水稻品种主要是7817;719;夏北等低产品种,其米粒清白,做饭油亮,筋道,凉饭不回生,煮粥有一层油皮。早期五常大米种植技术主要是朝鲜族人发展起来的。
●常堡第一生产有一块旱田地在景家岗“迷魂泡”北和北大壕之间,这片地块地下都是浅沙层,做不了水田,因为存不住水,农民管这种地块叫沙漏地。我们小时候去这里种地,铲地,收割时从不带水,在地的周围随处可以找到泉眼,现在到同窗家园的同学们也都喜欢喝这里的地下井水,这里的地下水没有腥邪味,井水的味道微微甜(不用过滤伏天放一周后还是那样清澈,清甜),特别是这里的大豆腐,趁热空口吃都能吃上一块,那种细,嫩,甜和豆香味道实在太美了。
●同窗家园建造世外桃源,在这块土地再一次创造奇迹。同窗家园的村前是一片稻田,稻田南侧是一条长河。同窗家园房北是一个20多亩的水库,水库东北,北,西北是连成片的稻田,水库北是大河防洪坝,水库与防洪坝中间是20亩的旱田。防洪坝北侧是一个天然小湖,小湖北侧,西北和东北是一望无际的水稻田,这片稻田中间有一条长长的人工运河。
●这里天空一年四季蓝天白云,冬天银装素裹,夏天绿色盎然,秋天风吹金黄稻浪,阵阵稻香。
●计划稻田上修建栈桥,从家园广场到水库-稻田-旱田-防洪坝-天然湖-人工运河。在稻田上建造一个世界第一的“稻田空中书屋”和“稻田空中睡吧”,书屋和睡吧是全透明的,白天可以看到蓝天白云,蝶舞花香。晚上可以数天上星星,看北斗和天河,听蛙鸣。早赏日出,晚观日落,中秋稻田空中赏月明。
●再修建一个空中酒吧长廊,闻稻香,品酒香,香色回味,美好追忆。
●靠村子西侧建造一个汗蒸房,汗蒸房北侧做一个一个透明长条落地窗,室内汗蒸,下棋,看室外春夏秋冬。
●水库上方修建一个四面透明茶室,品茶知四季,风水转八方。
●村子内饮食不允许外采购,实现自给自足。村子南趟街建造微作坊一条街,酒坊(白酒,啤酒,黄酒,米酒),醋坊,油坊,酱油坊,粉坊,豆腐坊,面坊,米坊、、、、、、
●北趟街建造一个文华苑,集琴棋书画,传统文化传承书院为一体的微文苑。
【城市地主众筹方案】
为家人健康守护一道爱的防护线,爱在一日三餐。
《一碗精白米饭如同一碗精白糖》
吃糠年代已经过去,在吃糠年代里人们渴望吃细粮,要求大米的精度。但在当今普遍精度粮食的年代,缺少吃“糠”精神,谷物里的谷维素和胚芽里维生素大部分流失,只剩下淀粉,所以长期使用多出现糖尿病和心血疾病。
谷物里的谷维素和维生素与淀粉综合才能促进,转化成宜于消化成分,而且谷维素和维生素促进器官健康工作的功能。一碗精白米饭如同一碗精白糖,长期食用精白米促使器官功能衰弱或者弱化,相对增加器官工作负荷,所以让器官积劳成疾,长期处于疲劳状态或病态无法应对敌人(疾病)
●精白米对比表
【众筹受益】
大米:人工生态稻花香,农药0残留;化肥0残留;重金属0残留;0抛光;0添加剂;营养胚芽米
【8160元/亩地(包邮)】回报
●地主身份的标识包装
胚芽稻花香米:680市斤/亩地
粘豆包:5市斤
泉水干豆腐:5市斤
山林木耳:500克/袋
有机鲜玉米:2箱/20支
森林椴树雪蜜:2500克/瓶,
非转基因土豆生态粉条:5市斤
2650元“冰雪生态游”(12月1日-1月20日,哈尔滨集散点出发),合作社补贴1000元/亩/人(附冰雪生态游项目图)
地主家园三天体验免费吃住(7-9月)
【816元/分地(包邮)】回报
●地主身份的标识包装
胚芽稻花香米:68市斤/分地
粘豆包:1市斤
泉水干豆腐:1市斤
山林木耳:200克/袋
有机鲜玉米:1箱/20支
森林椴树雪蜜:500克/瓶
非转基因土豆生态粉条:2市斤
地主家园三天体验免费吃住(7-9月)
【88元(包邮)】回报
●地主身份的标识包装
胚芽稻花香米:5市斤
粘豆包:1市斤
泉水干豆腐:1市斤
森林椴树雪蜜:250克/瓶
非转基因土豆生态粉条:1市斤
地主家园三天体验免费吃住(7-9月)