酸菜鱼是大家喜爱的美味佳肴，但市面上酸菜鱼的品牌多，比如多种多样的酸菜鱼品牌，这些酸菜鱼有着自己独特的口味。可是，不同的酸菜鱼上菜速度不一样，那怎样才能做到快速上菜呢?
相比传统酸菜鱼来说，一些品牌的酸菜鱼拥有多种口味，比如鱼你在一起酸菜鱼包含青花椒酸菜鱼、金汤酸菜鱼、老坛酸菜鱼、公举番茄鱼等多种产品，并且这些品牌的酸菜鱼为小份制，总部会把这些酸菜鱼烹饪流程简化，从而有效减少鱼的繁琐制作过程，全程半成品加工和调料包化，在烹饪时只需几分钟就能出锅，简化步骤让上菜速度更快。
为了压缩烹饪时间，提高烹饪效率，酸菜鱼制作时简化了一些管理以及操作步骤，统一配料和独立的配送体系，实现标准化操作的效果，制作时不会依赖某一个厨师的烹饪技能，从调料制作到后期管理，能实现统一点餐的效果，具备制作快、上菜快的烹饪效果，这样有利于酸菜鱼加盟更加顺利地开展。
,
