重庆的爆辣鲫鱼是否让你望而却步？但在黄泥磅，壹味大师的烧烤绝对值得一试。这里的焦香五花肉堪称一绝，无论你怎么盲点，都不会失望。这次我来品尝焦香五花肉，还有韩式泡菜和葱香。我第一次尝到泡菜和五花肉的搭配，口感真是绝了。五花肉烤得酥脆，配上泡菜的酸辣，真的很有韩式风味。葱香五花肉里包着香葱，口感十分回甜。焦香五花肉裹满佐料，肥瘦相间，咬下去瞬间爆汁。撒上海椒面和孜然粉，味道十分香浓。
壹味大师的大刀五花肉用的是土猪肉，外皮烤得焦脆，肥瘦相间，搭配两种酱料。吃法是先包生菜，再加上不同的小料，吃起来不会觉得油腻，反而越吃越香。真的非常好吃。大师面香鲫鱼好大一个钵钵，单点是49元一份（38元误），里面有两条鱼，现点现捞，每桌必点。鱼裹满作料，红汤过一遍，味道已经非常浓郁。搭配面条，汤汁满满，越吃越香。这里还有很多特色菜品值得一试。烤泡的苕皮豆干里包着猪五花和香菜，芝士系列也很不错。还有一整大个的炙烤芒果，老板一定有过人之处，才能吸引这么多撸串喝酒的人。
