锅底不止香，底料成分也大有来头！
这无法复制的美味锅底
三十多种配料都严格挑选
选用最好的原产地配料
才能激发最诱人的美味
锅底上桌的时候扑鼻而来
全是那麻辣诱人的香味
热油往上一淋
“滋”的一声
香味顿时弥漫了整个厨房！
高汤也大有讲究
用的是 鸡和筒子骨及肥肉
24小时不间断熬制
一看这高汤的颜色食欲大增
辣椒和花椒都是从重庆空运过来
所以上火完全不用怕，还能去湿
肠胃不好的人都能放开了吃
美不美！看大腿
店内的每只牛蛙都个儿大又健美！每只重量约5两。光看这大腿就分分钟挪不开眼！修长健美的身躯，满身的腱子肉！
牛蛙下锅之前全都是活蛙现*，每只都活蹦乱跳。
煮熟了之后健美的身躯还能挣扎着在油锅里跳跳跳！
精瘦健美的活蛙肉，口感Q弹嫩滑，麻辣鲜香浸入到牛蛙的每一寸肉中，吃一口辣椒和花椒的麻香交错在口中萦绕，完全没有腥味，吃起来简直无法自拔！
谨记上桌之后一定要先把牛蛙抢着吃掉！不然煮久了，牛蛙身上最好吃的“蒜瓣肉”一碰就会散落在锅里，不好捞要是吃不到，那你这顿牛蛙就白吃了！
（▲敲好吃的牛蛙精华部位—蒜瓣肉）
只需轻轻一吸，整块肉就入口了
辣的爽，吃起来就停不下来
大不大！看鱼头！
大大大大大到逆天的花鲢鱼头，瞬间霸占你的整个屏幕！从花椒辣椒丛中拨开红油，“大个子”鱼头瞬间暴露出来！
精选花鲢鱼头，超大鱼头，几乎占据了锅底1/2的位置！这鱼头的个头儿你可不能小觑！
鱼头很好的给锅底提了鲜！胃口小的小仙女，光是啃个鱼头就饱了！因为鱼头比较大，鱼肉部分的刺也比较大，非常好挑。我更喜欢吃接近鱼头部分的鱼肉，浸入了椒香的鱼肉劲道又入味，肉质也非常的细嫩！
锅底必点的几样人气配菜
锅内除了美蛙和鱼头，你也可以选择自己喜欢吃的荤菜素菜，搭配在锅底里一起煮，上桌的时候已经是熟的啦~
土豆片、笋条、海带、豆腐皮是锅底必备的几样素菜，来吃美蛙鱼头的人都会忍不住点几样素菜来就着米饭吃！浸入了辣油之后的素材简直无敌下饭，一秒让我的减肥计划大破功！
整体的价格都很实惠，非常亲民
时尚＋小清新=超舒hu~
店铺不大，却意外地小清新，而且简洁干净，一进门一种清风拂面的清新感油然而来。
墙上超个性的墙画就是廖姥爷标志性的图。
这种环境下吃鱼撸蛙，才能吃得畅快。
一个人就能吃掉这么一大盘。
这么舒hu~的环境还有美味的食物
赶快带上小伙伴一起来吧
廖姥爷美蛙鱼头
【地址】
弥勒市九号路二期1-11号商铺
