文澜海外探店。
俗话说一朝食得河豚肉，终生不念天下鱼。大家好，今天来到日本一家河豚店。河豚毒素可不是一般厨师能掌控的，毕竟这小家伙能让你一口上天堂，也能让你一口下地狱。岛国喜欢讲究新鲜，今天带你们体验一把师傅的变态刀功。
可怜的小家伙将在2分钟内送到食客的餐桌上，颤动的肌肉也无不告诉着食客们食材的新鲜，就是不知道这极致速度和存毒素是否也清理干净。如果躺着出去，这期视频肯定要上热榜了。别眨眼，没处理干净的地方记得评论提醒。
河豚是否美味，文澜也没敢尝过，但知道河豚毒素是一种剧毒的神经毒素，且目前尚无持效的解毒方法。毒素分布在其内脏、血液、皮肤、卵巢等部位。有经验师傅说，处理河豚如同进行一场精密的手术，每一个步骤都需要小心翼翼，以确保安全与美味的完美结合。
处理时先给河豚放血，皮肤、内脏、眼等等含有毒素的部位也都需耐心去掉。将处理好的河豚用清水彻底冲洗干净，去除残留的血液和杂质。不一会功夫，师傅就将这可怜的家伙做了刺身，配上特制酱料和清新配菜，配上姜蒜汁、葱花和香油，让食客每一口都是极致享受。
荷塘烤肉也第一时间呈上炭香与肉质的完美交融，独特的风味挑战着食客们的味蕾极限。再来一个水煮河豚，鲜美的滋味在舌尖绽放，更是让食客们欲罢不能。当然这价格也是不菲的，吃上一小口文澜姐这半个月也就白干了。
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