食材：
海带、香菇、胡萝卜、苹果酱油、丸子串
做法：
1：干海带和香菇提前浸泡2小时，泡发后备用口冬日的大白萝卜1个切段，胡萝卜1个同样切段，苹果1个切块，放入关东煮专用黄铜锅
2：加入海带、香菇、木鱼花，倒入1.5L水，炖煮30分钟左右
3：捞出除了萝卜以外的所有底料，倒入适量日本酱油，关东煮的汤底就做好啦
4：放入串好的丸子，自己做的牛肉丸超好吃，满满的等待沸腾就做好啦
先把鹌鹑蛋、鱼丸、海带、鱼饼、大萝卜等各种食材穿上签子。
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然后起锅烧水，水开下入四片干海带，煮两分钟。
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再下入一把木鱼花，再煮五分钟。
煮好以后捞出海带和木鱼花。
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再加上适量白酒，一点味淋，一勺酱油，一勺白砂糖，适量盐，完全煮开，关东煮的汤底就做好了。
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最后把煮好的汤底倒入串好的丸子里，盖上盖子煮到入味。
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关东煮就做好啦，喜欢的朋友可以自己在家做一下。
