关东煮家庭做法调料包（关东煮家庭做法自制调料）

关东煮汤的料包材料如下：柴鱼和昆布必须要有，葱姜料酒、食盐、味精、生抽、日式酱油、白糖、黄酒、白胡椒粉、茴香。

柴鱼，茴香，姜，白胡椒、葱的比例是0.5：0.2：0.5：0.2：3调配好成料，大火烧开水，水开以后加入配料，加入适量黄酒，食盐味精和水，煮开以后加入适量的昆布（泡好的海带）。煮半个小时，然后把高汤过滤出了。