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汉堡包是一种广受欢迎的西式快餐，其在世界各地的西式快餐厅中占据重要地位。肯德基和麦当劳等国内最著名的西式快餐厅以汉堡为主打产品。
然而，尽管汉堡包备受喜爱，但它并不算经济实惠制品。价格较高可能与其“进口货”的身份有关。
虽然对于追求西方美食的人来说，并无任何错处，但看到肯德基和麦当劳门口总是排起长队仍让我感到困惑：为什么这些没有营养价值、昂贵无比的快餐如此抢手？作为一种食物, 汉堡应该摆脱这样不好听闻之名声. 无论从口感还是膳食平衡角度来看, 汉堡包都毋庸怀疑; 它能滋养碳水化合物、油类、蛋白质以及维生素等多种营养元素, 并且味道非常可口；大人小孩都喜欢吃.在速食店里购买一个普通款汉堡需要约十几到二十多元人民币, 对于普通老百姓而言这个价格并不低. 如果非常喜欢吃汉堡, 就可以自己烤制面包来做汉堡，夹上炸鸡排、牛肉饼或者炸猪排，再加入所喜爱的蔬菜，最后淋上沙拉酱或番茄酱等调料, 这样就有了一份豪华的汉堡。在家里制作多个成本也只需几元钱，并且完全无添加剂、健康又卫生。
我将分享一个简便的汉堡面包方子给大家学习。我使用了冷藏发酵法来制作中种面团（原注：冷藏发泽是中式推介），因此做出来的面包既松软又湿润可口，甚至放置数天后仍然柔软如初。
对于那些时间紧张忙碌者而言这是一个省时省力之选。以下为所需食材及具体步骤：第一步：称重好所有中种配料，在盆内将200克高筋粉、20克白糖和3克干活性即溶年娇混合均匀，然后分次加入120克牛奶，边加边将其混合均匀。
之后揉至软硬适中、表面光滑的面团。第二步：盖上保鲜膜，将面团放进冰箱冷藏发酵约15小时左右。
第三步：待冷藏发酵完毕后取出, 面团已经发至两倍大. 将它置于室温回温约半小时。回温过程完成后, 将中种面团单个撕成小块备用.第四步: 接着把40克蛋液、25 克奶粉、50 克低筋粉和 15 克试砂糖等添入到已有的中种食材里.第五部: 主厨机一档先进行搅拌，在转为二档继续和几分钟。
如若手动操作，则建议先加入少量的精制高筋试去配方看情形来确定要不要增加雞蛙溼度大小试做 第七 步 : 揿揪馁儿钦庸ヒ夏幔很淮速爻玫惺度这样可以修剪整理圓團後放在焗盘内 进行再次门茬改良番 8.几天发 醒至饱开为止首先，将面包胚子取出并刷上一层蛋液，然后撒上适量的芝麻。接下来，提前预热烤箱至160度，并选择上下火模式。
在预热完成后的条件下，放入面包胚子并将其烤制15分钟即可。当面包完成烘焙后，请取出晾凉片刻以便享用。
此时可以添加个人喜好和食材来制作美味汉堡，在外部购买一个汉堡可能需要二十多元,而在家自己动手成本只需要几元就能品尝到满足感。以下是一些建议：1. 中种面团中的面粉比例最好占整个配方中70%左右。
过少会影响效果,而过多则不易操作。2. 该款汉堡配方可使用厨师机揉搓或手工揉捏两种方式进行制作。
若采用厨师机援助，请建议适当使用手工操控以更好地判断软硬程度。3. 如果您倾向于手工揑捏，则应先加入适量的面粉到中种小料里，并均匀混合之后再缓慢加入蛋液及其他调料。
