澳门一通关,乐玩君第一时间过去探店啦,回来后,为各位粉丝们送上这份《旅游重启批南》,希望给想去澳门旅游的粉丝,提供一点小小的指引吧。欢迎收藏起来喔。
必游景点
01 主教山小堂
澳门是欧洲在亚洲的第一个也是最后一个殖民地,澳门殖民时间比香港早了近三个世纪,所以殖民痕迹会更明显一些。
例如西望洋的主教山小堂就非常值得去参观,它是一栋背山面海的哥德复兴式建筑风格教堂,门楼非常高,尖尖的屋顶上还站立着圣母雕像。
教堂建于1622年,周围的古树已参天,绿植相衬,非常适合拍照,加上教堂本身就是一个神圣和庄严肃穆的场所,所以在些拍摄婚纱的同学挺多的。主教山因为海拨相对较高,在此可以俯瞰澳门半岛城区和南湾湖的风光,蛮不错的。
美食攻略
澳门是中西南北美食都俱备的国际城市,美食爱好者的天堂。作为一名资深吃货,肯定不会错过,本次摘星之旅成功打卡了两家米其林三星餐厅,绝对不虚此行。
02 米其林三星「8 餐厅」
吃完法国菜,跟住品尝就是广东菜啦。我们这次去的8餐厅是澳门唯一连续七年摘得米其林三星荣誉的高级中菜食府。
餐厅名字以数字“8”为名,正如8字和活力十足的金鱼一般,可以给所有来访的食客都带上好运和吉祥!
餐厅装饰设计中以红黑二色为主调,整体高贵,奢华,极富传统中国文化特色。
进入餐厅,先要经过一条玻璃长廊,廊道两侧为缓缓流动的流水幕墙,透过光影投射技术,别出心裁地模拟了一个金鱼水池的场景,活灵活现的金鱼会伴随着宾客的步伐移动,很有新意。
用餐区正中央悬挂着一个闪着银光的水晶球,它会拆射出不同的颜色,与底下的倒影正好又构成了一个“8”。
餐厅后方的墙面上是巨型金鱼双面刺绣屏风,栩栩如生,相影成辉。
而天花吊灯,则使用了类似铜钱等东西来装饰,非常有中国传统特色。
餐厅以精致的创意点心和以现代烹饪手法制作的经典粤菜闻名于世,下面一起来看看都有哪些经典菜吧。
开胃前菜,小小的勺子,一边是一只小鲍鱼,下面搭配羊肚菌酿牛肉。
金蒜翡翠星斑球是招牌菜 - 东星斑肉质爽甜味鲜,糖脆豆豉与金黄炸蒜,豉味与蒜味两者配合斑件会产生一种独特的香气。在享用前加以上汤熬煮的芡汁,令斑件更加细滑。
椒盐龙利仔
烧味精选,有蜜汁黑豚叉烧、香煎带子和雪场蟹有机小鲜茄。
花胶鸭丝瑶柱羹
官燕酿竹笙
脆皮蓝天使虾百花琵琶鸡
砂锅鲍鱼鸡粒焖饭
极具澳门特色的饭后甜点,蛋挞配奶茶。蛋挞的酥皮相当薄脆,奶黄浓香绵密;奶茶则是丝滑香浓,刚好一小杯,恰到好处。
酒水同样搭配了香槟、白葡萄酒和红葡萄酒,美酒可以帮助食物取鲜,帮助打开味蕾的层次感。
当晚的菜单
我和“8餐厅”的行政总厨谢锦松师傅合影
【美食攻略】
餐厅环境:餐厅气派独特而又极富传统中国特色
营业时间:11:30-14:30 18:30-22:00
详细地址:澳门特区新葡京酒店2楼8餐厅
03 澳葡地道特色美食
新葡京酒店是目前澳门拥有米其林星星最多的酒店了。加上一星的创新扒房「大厨」,共有7颗米其林星星了。但酒店里面也不全是高端餐饮,像价格更平民的一些地道澳葡特色美食也可以在这里品尝到。
日夜咖啡室,他们家的牛角包非常受欢迎,很多本地人都喜欢过来买些面包回去,当第二天的早餐吃。
下面给大家介绍一些本地人都爱吃的经典美食吧。
葡式猪颈肉,肉很嫩,配着底下的青瓜丝吃,使人感觉到不一样的味道。
马介休球是一种盐腌制过的鳕鱼肉,和马铃薯混合在一起后,炸成的。几乎每个澳门人到餐厅都必点的前菜。
新葡京公司三文治
日夜咖啡室 – 粥面区则是品尝中式点心和菜肴的地方。如各式手工面、粤式粥品及川沪小食等都可以吃到。
这里上菜速度快,有表演看是餐厅的一大特色,可以欣赏粥面区驰名的「功夫茶」表演,不失也是一种乐趣。
阿娘酱鸭
餐厅装饰非常有中国风,桥上的柱子都是用十二生肖来做装饰,比较特别。
餐桌旁边都是荷花池,而荷叶是金属制作的喔。
粥面区整体出品味道OK,价格亲民,好吃不贵,省钱小秘方,埋单出会员卡可以打折喔。
要品尝澳门地道茶餐厅文化,我推荐到水晶廊餐厅,我们的早餐就是在这里吃的,港式菠萝油、香煎鸡尾包、四宝饭、皇牌叉烧煎蛋饭都是这里的特色。
然后餐厅是24小时供应的,住新葡京酒店的人,有时深夜肚饿了,下楼就可以吃到美味的宵夜,方便。
皇牌叉烧煎蛋饭
港式菠萝油,看看中间夹着的黄油有多厚。
澳门人最爱的怀旧小吃,辣味沙丁鱼配午餐肉公仔面。
度假体验
澳门新葡京酒店已经超脱了寻常酒店的定义,绝对是一个打卡观光的景点。01 亲身制作美食
在新葡京酒店里度假,各种体验停不下来,除了品尝美食之余,还可以自己动手,跟着师傅一起制作美食。
下午在当奥丰素1890意式料理餐厅,跟着薄饼厨师 Maurizio Ferrini,现场制作意大利本土美食,正宗拿坡里薄饼。
老师先给我介绍了制作流程,然后我在他的指引下,揉面。
反复揉合,让面皮变圆变大,最后形成中间低,四周高的形状。
另一名厨师就指引我各薄饼上添加馅料。
我加了意大利火腿、香菇和一些有机蔬菜,番茄酱等。交给师傅放入烤炉,烤30秒就可以出炉啦。
在日夜咖啡室工作坊跟着西饼主厨村中德仁先生,我们体验了现场制作木糠蛋糕。
木糠蛋糕是澳门本地人很喜爱的甜品,来澳门旅游必试推荐。
木糠蛋糕,葡文名称为Serradura,是澳门别具特色的葡式甜品。木糠是指饼干碎。它是由饼干、忌廉等材料逐层冷冻而成的。
制作过程简单,就是三层饼干碎和三层忌廉。两者之间互相间隔开,最后向中央插一片薄荷叶做装饰。
制作完成后,交给老师送去雪柜冷藏起来。
02 水疗体验
新葡京水疗护理中心是旅游指南福布斯五星推荐的喔,所以这次我也要试试。
体验的是60分钟新葡京皇牌按摩护理,有10几种香熏可以选择,按摩师会将香熏石盖在玻璃上,给我们闻,方便挑选。香熏都是英国生产的。
之后,按摩师会询问我一些穴位,力度和全身酸痛位置,帮助他们精准地按压脊椎和足部穴位,并利用瑞典式按摩技巧,达到舒缓身心,缓解运动所造成的肌肉和关节酸痛,并促进血液循环。
我们体验这个是套房,多了泡浴池和独立卫生间。
我最后选了熏衣草味的精油,更容易放松,缓解疲劳。
水疗中心旁边的发廊那个移动洗发车真是很独别,在大陆从没试过这种洗发体验。剪完头发后,客人不需要像平时一样,起身去洗头椅。
现在是坐在皮椅上,理发师将洗头车推过来,直接给你清洗,很方便,也节省了空间。
剪完更显精神,高兴地和发形师一起合照啦。
旅游干货
签注篇:
1⃣️.【 澳门签注 】如果你之前的澳门签注还在有效期内,可以直接使用!广东上月26日已恢怎么办理签注,全国开放旅游签注的时间为9月23日。现在不能在自助机器办理,需要到当地出入境管理局的人工窗口办理,7个工作日出签。
2⃣️.【 核酸 】前往澳门,需要持有7日有效期内的阴性核酸检测报告!核酸检测非常方便,无需预约,任何一间医院现场拿号就可以,咽拭子没有想象中那么难受。测完当天出纸质结果,隔天出电子结果,手机打开“粤省事”小程序即可查看,信息也会同步上传到云端。如果你在这次核酸有效期后再回来,那就需要在澳门再做一次核酸检查才能入境。
3⃣️.【 健康码 】在“粤省事”输入自己的身份信息,就会得到一个粤康码,经过珠海口岸后,填写本次旅行信息,将它一键转为“澳康码”即可。澳康码非常重要,进入澳门的室内环境都需要出示,截屏无效,因为每过几个小时就会更新一次。
4⃣️.【 通关口岸 】我们是在拱北口岸出入澳门,在珠海的横琴口岸过关的,基本上不用排队,25分钟吧。
5⃣️.【 防疫措施 】澳门新葡京酒店里的防疫措施和意识点赞!人人戴口罩、进门测体温、出示澳康码,无处不在的消毒洗手液,餐厅用餐前提供消毒包擦手和口罩袋,这样在酒店里就可以安心玩乐啦~
拍摄器材
1⃣️佳能6D2
2⃣️大疆御air 2版(澳门要求,无人机飞离地面距离不能超过30米,起飞前需在民航局注册)
3⃣️镜头:16-35 F2.8 35定焦F1.4 适马(35定焦,拍摄美食超赞,室内拍酒店房间同样适用)
4⃣️脚架 补光灯
交通攻略
米其林摘星之旅两晚都住在新葡京酒店,地理位置优越,去哪都近,门口就有公共站,无论去路环、路氹城还是氹仔,都能找到相应的公共线路,非常便捷。
乐玩君已将公交线路贴上。
来酒店可以乘坐免费的接驳巴士,珠海拱北关闸为例,出海关后,找到绿色的巴士上车即可。
酒店周围景点林立,距离澳门国际机场及澳门外港客运码头,分别仅需 15 分 钟及 5 分钟之车程。如果你跟我一样,喜欢美食,足不出店,就可以摘星米其林餐厅啦。
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