超级简单，大人孩子都爱的韭菜虾皮鸡蛋煎饼

15分钟就能完成的家常美食。

·盆中打入4个土鸡蛋，用力打散，加入一碗半清水，搅拌均匀，加入适量盐，加入1平碗面粉，搅拌均匀，搅拌成细腻的糊。

·加入虾皮、韭菜、姜末，所有食材搅拌均匀。

·锅提前烧热，加入油，慢慢晃动锅，让油均匀分布，油热后多余的油倒进碗里。

·舀入适量面糊，晃动锅，摊平整，小火慢烙。

·定型后，饼四周倒入适量的油，防止粘锅底。轻轻的晃动锅，让饼受热均匀。

·烙至一面上色，翻面烙另一面，烙至两面都上色即可。

酥脆鸡蛋煎饼，配上精心搭配的营养糊，是早餐完美搭配。