腌制是家庭电饼铛烤肉的重要环节腌制可以让肉质更加嫩滑,口感更佳
腌制时间大约需要小时,腌料可以根据个人口味来选择,建议加入盐,酱油,糖和一些调料
腌制过程中还可以加入一些蔬菜和水果,更加丰富口味
注意在腌制过程中掌握好时间和腌料的比例,一般是将肉和调料以比例混合
另外,为避免肉质老化,腌制时间也不宜过长
首先要肉切成一厘米厚的肉片,然后放上生抽腌浸二十四时至四十八小时,可以不放盐,这样肉就腌的差不多了,直接上电饼铛烤就行。
腌制是家庭电饼铛烤肉的重要环节腌制可以让肉质更加嫩滑,口感更佳
腌制时间大约需要小时,腌料可以根据个人口味来选择,建议加入盐,酱油,糖和一些调料
腌制过程中还可以加入一些蔬菜和水果,更加丰富口味
注意在腌制过程中掌握好时间和腌料的比例,一般是将肉和调料以比例混合
另外,为避免肉质老化,腌制时间也不宜过长
首先要肉切成一厘米厚的肉片,然后放上生抽腌浸二十四时至四十八小时,可以不放盐,这样肉就腌的差不多了,直接上电饼铛烤就行。
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