奶香小贝教程
食材：
2颗鸡蛋、30g配方奶或牛奶、40g低筋面粉、10g玉米淀粉。
做法：
第一步：鸡蛋蛋清蛋黄分离到两个无油无水的碗中。
第二步：蛋黄中加入牛奶、筛入低筋面粉搅匀。
第三步：蛋白挤一点儿柠檬汁，打发至有纹路，加入玉米淀粉，打至提起有弯钩。
第四步：取三分之一蛋白霜与蛋黄糊混合，再将剩下的蛋白霜与蛋黄糊混合翻拌匀。
第五步：装入裱花袋，挤入烤盘中，挤高一点。
第六步：烤箱140度预热，烤25分钟。
注：
1.可以吃糖的宝宝打发蛋白可以加10g细砂糖。
2.烤箱温度不同温度可以调节。
3.注意翻拌的手法，不要消泡。蛋白我打的比较软一些，足够支撑就行打硬了容易烤的时候开裂!当然开裂也是好吃的喔！
宝宝吃起来健康美味，用来哄娃妥妥的！
