这次突如其来的疫情打了我一个措手不及，平常习惯了吃全靠外卖、购物全依赖快递的生活一下子仿佛回到了旧时代。朋友聚餐家庭聚会、闲了无事去看个电影、出门旅游散个心这些放在从前只是平常的生活点滴，没想到现在全都变成了奢侈。
但即使是宅在家的平淡安稳也是多少医护志愿者们的负重前行才使得每个普通人得以现世安稳。那些逝去的数字每个都是鲜活的生命，经过此一次疫情愈发觉得身边所有的人事物都倍感珍贵。现在疫情眼看着慢慢在好转，告诉自己要更加得爱生活爱这一切拥有的。在这段不能出门的时间里想吃什么东西全靠自己动手，就这样锻炼成了一个厨艺小天（白）才（鼠）。
清明节期间一定要吃的美味青团，自己做的话甜度可控不会像市场上买的那么甜，除了我没有过滤菠菜汁的容器破费了一番功夫之外，做起来还算容易上手。
牛排我觉得你只要有一块好的牛肉就成功大半了，最容易操作和最能出成品的一道菜了，记得腌制入味很重要，切不能偷懒。
红烧牛仔骨简直可以干掉两碗米饭，傻瓜式厨艺都可驾驭，焖煮很关键。
网红版柠檬鸡爪，这个好吃到舔手指，腌制一晚过夜更入味。
莲蓉蛋黄月饼，费功夫第一名，第一次做月饼还算成功就是一个字"累"，切记一定要等几天回油之后才最好吃。
平常这道菜式没耐心做的，好吃是好吃但是因为排骨裹淀粉再炸然后再烧，太费时间和耐心了。
蔓越莓曲奇也是基础烘焙入门款，最容易上手小朋友的最爱很值得尝试做做，基本零失败。
作为一个南方人和面粉真心做不了朋友，什么第一次醒面什么二次醒发太难了，而且冬天温度低更加不好醒面，好歹最后还算成功了。
我的草莓盒子颇费了一番功夫，一早开始烤蛋糕胚，还因为没有电动打蛋器，手打奶油差点手废掉，好在成品看着不错也算值得一天的忙碌。
没有外卖咖啡叫只能自制了下午茶，也算利用了家里的简易咖啡机和朋友送的猫屎咖啡豆。手磨咖啡比速溶咖啡好喝多了，苏大强都要喝手磨咖啡，哈哈哈哈。
发糕两款，这个是买的配好的发糕预制粉因为要过期了，不做来吃掉就浪费了，傻瓜式操作，加水加糖拌均上锅蒸即可。
某天突然想吃茶叶蛋就动手了，操作没什么难的就是熏疼我的红茶，哈哈哈哈，汤里浸过夜更入味。
蛋黄酥算是第二费功夫的，因为要用到猪油，没有买到现成的还得自己熬，好在成品酥得掉渣，刚出炉喷喷香，算对的起自己的辛苦了。
莲蓉一口酥，做月饼剩的材料不能浪费做了这款也算意外惊喜。
绿豆糕，用的是剥皮绿豆，绿色款是加了抹茶粉，没有市售的口感松软可能是因为我黄油不够了。
