说到日本的拉面，不得不提到的就是著名的一兰拉面了，一兰拉面基本上就是垄断了日本的拉面市场。据说在著名的动漫《火影忍者》中一乐拉面的原型就是现实中的一兰拉面，一兰拉面的知名度也可见一斑了，但是一兰拉面说到底也就是种快餐拉面，并没有什么祖传的手艺之类的。
所以最近一兰拉面又出了新操作，最近有网友去日本游玩的时候，就去吃了一顿一兰拉面，结果发现这家一兰拉面没有厨师，甚至是没有厨房，一进来基本上感受不到那种热气腾腾的煮面的感觉。等网友排队到了门口后，发现进门的时候就有服务员等着，还给每个顾客发一张单子。
在这张单子上面你可以勾画自己喜欢吃的东西，还有喜欢吃的口味儿，然后就到自己座位上等着就好了。在和服务员交谈的时候，服务员说这家一兰拉面是试运营阶段，因为这里没有拉面师傅，顾客吃的拉面甚至是加的配菜全部都是自助贩卖机做出来的。
服务员拿到顾客选的口味以后，就去了自助贩卖机来做，做好了以后给顾客送出来。虽然这样方便了很多，但是难免也有失误的时候，比如顾客点的配菜忘了加，这时候只要按一下桌子上的按钮，服务员就过来了。这位网友就是，自己买的鸡蛋没有加。
平常的拉面都是厨师做出来的，这次的拉面却是机器做出来的，那味道到底怎么样呢？如果从味道上来说还是不如厨师做的，但是如果来说口感的话，这个自助贩卖机的面条口感那是一绝，软软的面条吸着就能吃完。看来如果一兰拉面的这波新操作成功的话，那厨师岂不是就下岗了？
