炎炎夏日,酷暑的高温炙烤着焦灼的内心,一天的汗水与劳累也许泯灭了吃的*,但傍晚来临,放眼望去是大街小巷的人头攒动,扑面而来又是阵阵肉香,夹杂着生活的味道!
每当看起街头烧烤都有一种欲罢不能的冲动,但遥想起自己腰包羞涩,又想单独的和女友吃高品质烧烤,看看电视,听听歌,于是乎,自己便想起在家尝试做了一次电板当烧烤!
回到家看着空空的冰箱,现实又打败了我,我只能拖着疲惫的身体,骑着心爱的小毛驴,去菜市场备着丰富的晚餐!遥想美味的烧烤,顿时感觉自己精神抖擞,萌萌哒,在与菜市场阿姨的讲价砍价争吵中,终于买上我所需要的食材:
充分的食材让我有了坚持下去的决心,首先对肉类进行腌制,牛肉与羊肉切块,对其加入鸡蛋,淀粉充分搅拌,再配新买的洋葱,加点橄榄油,食用盐,生抽,孜然粉,充分腌制半小时装盘上桌:
肉类腌制完成会瞬间感觉到有食欲,在对配菜进行清洗,选上自己喜欢的生菜,装盘上桌,个人感觉尽量切好看一些!
配料的调制,自己简单的做了一下,花生米碾碎,加麻酱,孜然,辣椒,简单又好吃,主要自己喜欢吃肉蘸醋。
最后一步进行电板当烧烤,这时候强烈忍住自己对美食的*,不可操之过急,建议电板当铺一张油纸,有时火候太大容易烧糊,可以直接更换油纸,简单方便!
夜幕逐渐降临,焦躁的心逐渐平静下来,欣赏者自己做的电板当烤肉,只闻香味扑鼻而来,正在此时喝点雪碧,哼着小歌,看着电视,与心爱的老婆吃着高品质的电板当烧烤,共度二人的完美世界!生活如此简单美好!
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