鸣沙客栈黄焖鸡米饭做法（上海黄焖鸡米饭做法）

1、将鸡腿两根切段，香菇10只切丁，青椒一个切丁，土豆一个切块

2、起锅，鸡块炒干水分，料酒一匙，生抽一匙，老抽一匙，开水200毫升，香菇水20毫升，煮20分钟至鸡肉半熟，倒入土豆块，倒入香菇丁，煮20分钟捞出

3、倒入电饭煲，蒸15分钟，倒入青椒丁，焖10分钟，呈出即可