苏州糖年糕吃法（苏州年糕的做法和配方）

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把四个鸡蛋打开，取鸡蛋清待用，将年糕切小片，方便入口就可以。

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将食用油倒入锅中加热，把小片年糕沾鸡蛋清之后，放入热油中油炸，炸至年糕变成金黄色即可捞出，沥干油，将每片年糕摆好，撒点盐就大功告成！

糖年糕切片油蕉着吃，隔水蒸着吃，蒸泡饭放一些把糖年糕切成条一起吃