在繁忙的生活中，不妨给自己留出一段闲暇时光，制作一顿美味的自制盖饭。让我们一起来学习这道简单又美味的料理。
·首先需要准备以下食材：新鲜的生菜、胡萝卜、黄瓜、嫩豆腐和熟鸡蛋。
·将生菜洗净切成适当大小的块；胡萝卜和黄瓜洗净切片；嫩豆腐切成0.5厘米左右的薄片；鸡蛋打散备用。
·接下来开始制作这道自制盖饭。
→首先在锅中倒入适量的食用油，将胡萝卜片和黄瓜片放入锅中煸炒至稍微软弱。
→然后加入嫩豆腐片继续翻炒至均匀。
→最后倒入打散的鸡蛋液用铲子迅速搅拌均匀。
→再加入适量的盐和胡椒粉调味翻炒均匀即可。
盖饭的制作可以说是非常简单。
·接下来开始制作美味的盖饭。
→首先将炒好的盖饭铺在碗底。
→再将炒好的鸡蛋豆腐倒入碗中。
→最后再将生菜叶铺在鸡蛋豆腐上即可。
一道美味的自制盖饭就制作完成啦。
这道盖饭不仅口感鲜美，营养丰富而且制作过程也非常简单，是繁忙生活中一种非常好的选择，大家快来试试吧。
