花寿司你听说过吗？今天鹿比就跟大家来普及一下知识吧！它在造型上跟传统寿司很相似。不同的是：传统寿司是海苔包在外面；而花寿司是海苔卷在里面，寿司饭上面往往会撒上一些海苔粉或是海苔香松，一粒粒的，再配上些配菜，好看又好吃！
食材：
海苔片—2～3片 | 豆包—2片 | 茄子—半条 | 小黄瓜—半条 |
玉米笋—4～5根 | 红萝卜—半条 | 牛油果—半颗 |
醋饭：
寿司米—2杯 | 苹果醋—7大匙 | 味霖—1大匙 | 盐巴—1小匙 |
调味料：
海苔粉/七味粉—适量 | 日式酱油—适量 | 美乃滋—少许 |
-1-
将寿司米洗净放入电锅蒸煮
-2-
米饭煮好后将其拨松
-3-
准备一只碗，里面加入味霖1大匙、苹果醋7大匙、盐巴1小匙调匀
-4-
然后将调好的汁倒入电锅中，均匀搅拌，让每一粒饭都沾到醋，接着放凉备用
-5-
备料：将黄瓜、红萝卜、茄子、豆包、玉米笋都切成条状
-6-
将黄瓜加入少许盐巴腌渍至出水
-7-
准备一口锅，倒入适量香油，将豆包煎至两面金黄，玉米笋微焦
-8-
加入日式酱油，炒香后捞出备用
-9-
锅中再次倒入香油，下入茄子约30秒后加入酱油炒香
-10-
煮一锅滚水，在水里放少许盐巴，将红萝卜煮2～3分钟捞出
-11-
包寿司：竹帘上套上保鲜膜，放上海苔片，然后将醋饭平铺好，撒上七味粉或者海苔粉
翻面，将备好的料均匀摆在海苔片上
挤上美乃滋
用竹帘压卷起来并压紧，
静置2分钟让它紧一点
-12-
将酪梨（牛油果）去籽剥皮，切成薄片状
-13-
刀子沾点醋水，将寿司切成小块状
-14-
最后摆上酪梨，就可以享用啦
