红烧豆角，切记别直接下锅炒！大厨教你一招
“妈妈，今天的豆角怎么这么香？”儿子一边夹着一根红亮的豆角，一边问我。
我笑了笑，心里觉得很满足。孩子的赞美，是我做菜最大的动力。
做菜对我来说，不仅仅是一种生活技能，更是一种情感的表达。我总是尽量把自己对家人的爱融入到每一道菜里。
小时候，我在奶奶身边学做菜，她总是一边忙碌着，一边耐心地教我。我记得有一次，我问她怎么做红烧豆角，她告诉我：“切记别直接下锅炒！”
“为什么？”我不解地问。
“因为直接下锅炒会让豆角炒得不入味，表面焦黄，内里不熟。”奶奶耐心地给我讲解。
长大后，我结婚了，有了自己的小家庭。我带着奶奶教给我的经验，开始了我的烹饪生涯。
有一次，老公看到我在做豆角，他好奇地问：“你是怎么做的？怎么这么香？”我笑了笑，把奶奶的经验告诉了他。
“真的假的？”老公眼睛睁得大大的，好像很难相信。
“当然是真的啦！”我笑眯眯地说，“你试试看，保证你会喜欢。”
晚饭时，老公夹起一根豆角，咬了一口，立刻眉开眼笑地夸赞道：“这豆角真是鲜美可口！比外面餐馆做的还好吃！”
我心里暗暗得意，这就是我对烹饪的热爱和努力所换来的满满的幸福。
生活就是这样，一道红烧豆角，背后是奶奶的教诲和我的努力。我喜欢用心做菜，因为我知道，每一次的用心，都会给家人带来一份幸福的滋味。
所以，无论是忙碌的工作日，还是悠闲的周末，我都会把厨房当成我的乐园，用心去烹饪每一道菜，为家人带来满满的幸福和温暖。因为，我相信，只要用心，每一道菜都能变得鲜香可口。
