如何自学厨师（学厨师入门自学）

1.首先，要学习基本的厨师技能，可以通过阅读书籍、观看视频或参加课程来学习。

2.其次，要熟悉厨房的各种设备和工具，并学会如何使用它们。

3.第三，要学习各种菜肴的制作方法，可以参考书籍、视频或者请教专业厨师。

4.最后，要多实践，不断练习，不断提高自己的技能。

自学厨师是一靠学二靠悟，首先买有关烹饪的书籍自己照着做，其次是在网上有许多做饭食烧菜的小绝招，自己可以参考，把家人做为顾客品尝你做菜的滋味。

其次是悟要炒一手好菜，光凭书本上是不够的，要不断琢磨加入本地区的特色，才能迎合众多人的胃口，