2024年3月23日，河南济源的一位男子在餐馆后厨展示了他惊人的炒锅技术。在外卖晚高峰期，他同时开启了5个炉灶，以应对突然大量的订单，需要一次炒10份饭。这一高效的炒锅方式不仅吸引了骑手的注意，同时也在网络上引发了广泛的讨论。
其实从事过餐饮行业的人都知道，一到晚高峰期间，订单量特别多，特别是做外卖的，有时间限制，不光骑手要在规定的时间送到，商家也要在规定的时间内出餐，不然也是一样会被罚，要按照客人的备注来制作 不然还的接受客人的差评，
炒锅如同流水线一样枯燥 他的炒饭被形容为“行云流水”，他操作之熟练和高效令人佩服。颠锅干脆利落，整个炒制过程就像流水线作业一样丝滑。这种高效的炒锅如果不是每天都应对大量的订单可能5年也练不出来，同时也告诉我们不管做哪个行业都是很辛苦的，不能只看到别人光鲜亮丽的一面也要看到他吃苦的一面。
观点：这个事件不仅是对个人厨艺考验，也反映了餐饮业在面对晚高峰期时辛苦。现在还有多少还在坚持现炒的呢，在快节奏的现代生活中，出餐味道 速度 和辛苦是挂钩的。到底是选择预制菜用开水煮一下就能出餐 一点都不辛苦的方式
还是选择 现炒 新鲜 好吃 也是一个很难的选择题， 毕竟很多客人催的紧 慢一点 可能又要接受差评了 一个月差评多了的话 可能以后订单量可能就没有那么多了。
不过他的做法给我们展示了很好的案例，在高订单的需求下保持食品质量和效率的可行率。
