寒冷的年末时分，最适合找朋友到家里聚聚，开瓶好酒、端上美食，在彼此陪伴下度过温暖的夜晚。
不过，晚餐家宴虽然好玩，但如果你是房子的主人，可能就不那么轻松了。首先要设计菜单，接着要上市场采买，当天还要煮菜料理，而聚会过后，更有满桌满室的杯盘狼藉等你慢慢清理，这样一场举办下来，花个两天到一个礼拜的时间都有可能。
然而，聚会不只有亲自料理与外出用餐两个选项，你也可以在家举办一场需要大家同心协力完成的「食物派对」，不仅解决了身上的重担，更能让「食物」成为连结彼此感情的「共同创造物」，为年末聚会制造独一无二的回忆。
不妨参考以下几个食物派对提案：
拌饭派对
韩式拌饭、夏威夷生鱼饭…，有酱有料什么都能做
拌饭不仅做法简单，而且失败机率微乎其微，只要有酱有配料，就能创造满满一碗丰盛的拌饭。
我在家里办过一次拌饭趴，我自己准备了一些基本材料，例如生菜、绿豌豆、紫高丽菜、豆芽菜、水煮蛋切片等等，另外煮了一锅白饭一锅椰浆饭，也准备了韩式辣酱、辣美乃滋酱、桃屋辣酱、酱油与胡麻酱等。
我请其他朋友们各自带些配料来，结果出乎意料，有个朋友平常在钻研发酵食物，她特地带了一盒自制的泡菜来，口味酸辣带劲，非常好吃；另一个朋友带了自制的家传口味腌牛肉片，所有人吃了都赞不绝口；也有朋友去超市买了一盒高级生鱼片，切一切，就能做成「夏威夷生鱼拌饭」。
那次的拌饭趴，大家围坐一桌，各自夹菜，每个人配出来的拌饭样子都不一样，有韩式拌饭、夏威夷拌饭、素食拌饭、南洋风味拌饭等，摆在一起拍张照片，画面鲜艳又澎湃。
披萨派对
从揉制披萨开始，或许再来点音乐
家里有烤箱的人，不妨考虑举办一场「披萨趴」。
揉制披萨饼皮非常简单，清出一个大台面，大家一起揉面团，完成后，再各自发挥创意，抹上基底酱料、撒上配料与起司，就能直接进烤箱了。
曾经访问过一位艺术家金质灵，她曾经结合披萨趴与家庭音乐会，首先请大家先一起动手制作披萨，等披萨在烤箱中烤时，大家围坐在一起，听玩音乐的朋友现场演出，音乐听着听着，鼻子就开始慢慢闻到披萨的香味了。
小型音乐会告一段落，大家围看刚出炉的披萨，每片都是每个人同心协力的心血，颜色形状各异，颇有抽象艺术的味道。大伙边吃边聊刚刚音乐会的小心得，气氛既温馨又紧密，有美食有音乐的夜晚最棒了。
如果没有玩音乐的朋友也没关系，放个歌，聊聊天跳跳舞也很好，会说笑话的人也鼓励上台表演一下。
卷饼派对
生春卷、中式润饼或墨式卷饼都可以
「卷饼」这种东西，在世界各地的料理中都能找到。
想做越南生春卷的话，可以到超市买米纸（大超市或社区里的东南亚小商店都有卖），再准备酱料需要的鱼露、蒜头、辣椒与新鲜柠檬，配料则准备汆汤猪肉、汆烫鲜虾、美生菜、小黄瓜、米线等，这些东西都可以事前一天准备好冰到冰箱，隔天家聚时就可以直接拿出来用。
只是光吃生春卷可能不会饱，建议也可以加做越式法国面包，准备一些面包和夹料，要吃的时候就把面包送进烤箱烤，大家再各自夹入想吃的配料即可。
如果你偏好中式卷饼，不妨改作「润饼趴」，润饼皮市场就有卖，卷料的话大概有高丽菜、豆芽菜、煎鸡蛋丝、豆干丝、花生糖粉、酱油等等。这类卷饼趴通常都清爽又健康，吃起来没负担，降低不少罪恶感。
如果你喜欢墨西哥式的卷饼或taco，也可以到超市去买好玉米饼皮，先在家做好一锅salsa 酱与酪梨沾酱（做沾酱真的不嫌多，不仅可以加在taco里，也可以当墨西哥脆饼之类零嘴的沾料，用剩的也可以再冰起来使用），然后准备蔬菜、牛肉末、起司、烤鸡肉等夹馅即可。
章鱼烧派对
让人玩心大起的小型食物派对
有一年到朋友家参加章鱼烧趴，朋友去买了台章鱼烧机，事先准备好一桶面糊，桌上摆好一碗碗配料，有小章鱼块、起司等等，大家围坐一桌，各自拿着跟竹签在自己的区块里翻动着，看着一颗颗金黄饱满的章鱼烧膨胀起来，真的满有成就感的。
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章鱼烧趴很好玩，每个人都有事做，不会尴尬，唯一缺点是真的吃不饱，建议另外准备一些会让人吃饱的食物，或是事前先叫大家吃点东西再来。
边做章鱼烧边打牌下酒，全身都暖暖的，是一个令人难忘的家庭聚会。
