泰国菜，也称为泰式料理，是泰国传统的烹饪艺术，以其独特的风味、香气、辣味和酸味而闻名。泰国菜受到多种文化的影响，包括中国、印度、马来西亚和葡萄牙等，因此呈现出多样化的风味和烹饪技巧。今天尝试一下自己制作的泰式鸡腿，再加一杯柠檬茶。一起来看看是怎么做的吧！
泰国料理
泰式酸辣鸡腿：
泰式酸辣鸡腿
材料：
- 鸡腿 4个
- 鱼露 2大勺
- 柠檬汁 2大勺
- 红辣椒碎 1大勺
- 青柠叶切丝 适量
- 香菜碎 适量
- 大蒜 3瓣
- 盐 适量
- 糖 适量
- 植物油 适量
步骤：
1. 鸡腿洗净，用刀在鸡腿上划几道口子，以便更好地入味。
2. 准备一个容器，将鱼露、柠檬汁、红辣椒碎、青柠叶丝、香菜碎、大蒜（切片）混合均匀，制成腌料。
3. 将鸡腿放入腌料中，确保每一块鸡肉都被腌料覆盖。腌制至少30分钟，时间越长越入味。
4. 烧热锅，加入适量的植物油。将腌制好的鸡腿放入锅中，煎至两面金黄，煎的过程中可以适当翻炒，让鸡肉受热均匀。
5. 煎好的鸡腿出锅，放在盘子里备用。将腌料倒入锅中，加入适量的盐和糖，大火煮沸。
6. 将煮沸的腌料倒在煎好的鸡腿上，撒上适量的香菜碎作为装饰即可。
泰式柠檬奶茶的做法：
泰式柠檬奶茶
材料：
- 红茶包 1个
- 热水 200毫升
- 柠檬 1个
- 糖 适量
- 淡奶或牛奶 适量
步骤：
1. 将红茶包放入一个杯子中，倒入热水，泡3-5分钟，直到茶水颜色变深。
2. 在另一个杯子中，切一个柠檬，将柠檬汁挤入杯中。
3. 将泡好的红茶倒入装有柠檬汁的杯子中，加入适量的糖，搅拌均匀。
4. 根据个人口味，可以加入适量的淡奶或牛奶，增加奶茶的口感。
5. 将奶茶倒入冰块中，冷却后即可享用。如果喜欢热饮，可以直接享用。
现在你可以享用美味的泰式酸辣鸡腿和泰式柠檬奶茶了！如果你也喜欢，欢迎加个关注，收藏转发让更多的朋友看到。感谢大家的支持，咱们下期见！
